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久しぶりの加持水  W124

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久しぶりの加持水  W124
2011/11/3 Thu.
「文化の日」は晴れの特異日なのに、イマイチなお天気。
久しぶりに山の中の遍路道を通って、加持水へ。
walkingのひとにはあったけど、お遍路さんには会わなかったわ。
#ブログ

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小田巻き蒸し―2011/11/2 Wed.

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小田巻き蒸し―2011/11/...
何年、いえ何十年ぶりでしょう!
子供の頃以来かも。
小田巻き蒸しを作りました。

卵がいっぱいあったので、茶碗蒸しをするつもりでした。
晩御飯、なんかボリュームがねぇ、と思って…
おうどんがあったので、小田巻き蒸しにしよう!と。

ちょっと固まりが悪くてゆるかったです。(^^ゞ
茶碗蒸しの時間でしたから、蒸しがたりなかったみたい。
でも、とても美味しかったです。
(鶏肉、海老、シメジ、椎茸甘辛煮、ほうれん草)

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#グルメ #バー #レストラン

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超多忙の日は鉄板焼き!―2011/11/1 Tue.

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超多忙の日は鉄板焼き!―201...
2011年、5/6が終わったんですよねぇ。
"Time flies like an arrow."

この日は朝から超多忙で、早く主婦を終わらせて野暮用でした。
朝イチにお買い物を済ませ、11:00から没頭!
そんな日は、ウルトラが大阪で留守なので晩御飯は鉄板焼き!
野菜を切るだけ!
ほうれん草を茹でるだけ!(*^_^*)

バタータップリだから太っただろうなぁ。

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瀬戸内海産 本鰆の味噌漬け―2011/10/31 Mon.

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瀬戸内海産 本鰆の味噌漬け―2...
スーパーで見つけました。
一応、瀬戸内海産鰆だし、本鰆とかいてあるし…
でもねぇ、1パック380円と言うのがねぇ、不安。

普通、何時も贈り物に買うお店なら1切れ1050円するし…
何時も漬けてもらうお魚屋さんは、もう少し小さくて1切れ315円だし…

まぁ、これは190円だし、失敗でも惜しくないかぁと思って買いました。

やっぱりね。
脂がのってない。
冷凍の鰆かもね。
お味噌、やっぱり粒味噌じゃないから、あのコクがないわ。
ザンネン!

#グルメ #バー #レストラン

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卒業写真の撮影かな?  W123

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卒業写真の撮影かな?  W12...
2011/11/1 Tue.
11月になってしまいました。
2011年も5/6、終わったんですね。
あと2カ月!
wをいくつまで伸ばせるでしょうか?
忘年会があるからなぁ。
試練です。

近くの中学の校庭で、卒業アルバムの準備でしょうか?
写真屋さんらしき人が、早朝からカメラと、雛段の準備をしていました。
朝練、できないやん。
#ブログ

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瓶いり粒うにを選ぶとき

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瓶いり粒うにを選ぶとき
ウニの含有量90%95%以上(間違っていました。<(_ _)>)を選ぶ事!

マドモアゼル久美子に教えてもらって、そこをチェックして買いました。
大正解!(間違って90%を買ったけど・・・大正解でした!)
あの、粕漬けみたいな酒粕の味はしなかった!(^_^)v
美味しかったです。

生ウニが買えない我が家には、嬉しい情報でした。(^_-)-☆
500円です。\(~o~)/
ありがとうございます、マドモアゼル久美子!



海苔の上に
<卵+剣先イカ+粒うに+きゅうり>、お薦めです。
手巻きずしに欠かせません。(^_-)-☆
(生ウニとは比べないでね。<(_ _)>)
#グルメ #バー #レストラン

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久しぶりの手巻きずし―2011/10/30 Sun.

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久しぶりの手巻きずし―2011...
朝イチで姫から晩御飯call。
久しぶりの手巻きずしにしました。

太そうなサヨリを買って自分で皮もひいて捌きました。
秋刀魚も。
秋刀魚、脂がのっていて…手が滑って皮がひきにくかったわ。
立派な骨せんべいができたけどね。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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からすだったぁ~! W122

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からすだったぁ~! W122
2011/10/31 Mon.
伸子さんの「かもめのおしり~」をみたから、今朝のwalkingは屋島大橋へ。

かもめ、いなかった!
からすばかり…(;一_一)
なんかテンション下がったわ。
#ブログ

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シャキシャキ白菜とえびの炒め物―2011/10/29 Sat.

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シャキシャキ白菜とえびの炒め物...
旬鍋の白菜が残っていたし、海老も冷凍庫にあったし…
またまたあるもので。

このレシピを参考にして、味付けは適当に。
中華スープの素「味覇(ウェイパァー)」で、中華風に。
白菜を炒め過ぎないようにシャキシャキに仕上げるのがポイントです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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またおばんざいです―2011/10/28 Fri.

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またおばんざいです―2011/...
ウルトラがeat out.
そうとなれば、またまたおばんざいです。

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#グルメ #バー #レストラン

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