鰆の照り焼き―2013/1/10 Thu.
1月
15日
![*鰆の照り焼き 鍋照りです。 ...](/userdata/105/105/201301150923540.jpg)
鍋照りです。
とても柔らかく美味しくでしました。
山口産の鰆です。
塩焼きにしようか迷って、照り焼きに。
とても美味しかったです。
砂糖1:味醂2:醤油2:酒2です。
片栗粉をつけた鰆をフライパンで両面焼いて、
タレをからめます。
鰆はパサつきやすいですが、とても美味しくできました。
![*栗ご飯 栗を剥いて冷凍したお...](/userdata/105/105/201301150923541.jpg)
栗を剥いて冷凍したおいたのを、my daughter-in-lawにもらいました。
季節外れの栗ご飯です。
「剥いて冷凍保存」、ありですねぇ。
とても美味しかったです。
色も綺麗だし。(^_^)v
![鰆の照り焼き―2013/1/1...](/userdata/105/105/201301150923542.jpg)
もうイヤになるほど何年も行ってるけど、全く上達しません。
週1回の公民館クラスです。
その時しか、使わないんだから当たり前ですけどね。
TVやラジオの英会話講座を利用したらいいと思いながら、生来の怠け者。
わたしの辞書に「努力」の二文字はありません。(;一_一)
「反省」だけはするんですが・・・