*鶏むね肉の塩麴漬け焼
胸肉はパサパサになりやすいけど、塩麴漬けなので
しっとりしてとても美味しかったです
*地のハリイカのお造り
やっぱりハリイカ、好みです
もっちり過ぎずもっちりしていて、甘みがあって!
美味しいですね
*森のホタテ(エノキの根元)とピーマン、人参のバター醤油炒め
*コーン、トマト、スナップエンドウ
コーン、まだ甘みが足らないですね
やっぱり夏やわ
*ウリの浅漬け
地元スーパーのレディースコンペ
賞品がいいので主婦に大人気のコンペ
200名あまりのコンペです
年に2度あって、参加は2回参加1回休みが通例
それなのに私たちは4回連続の大当たり!
How lucky!
スタート時は曇っていたのが
予報より早く、思ったより多い雨が降りました
久しぶりに上下のrain wearを着てのプレイとなりました
最終から2組目の遅いスタートで…
ガスが上がってきたり、本格的な雨でFWもグシュグシュになるし
バンカーに水たまりはできるし
グリーンには水が浮いてくるし…
最悪なコンデイションでした
薄暗くなって見にくいし…
どうにかホールアウトして、長い長い成績発表の時間となりました
家に帰ったら8:00前
9:00前に家を出たから…11時間!
長い長い1日は終わりました
疲れたぁ~
高松ゴールドCC
*豚ヒレカツ
やっぱりヒレはあっさりしていて、シニア向けですね
柔らかいし
*真鰯の土生姜、梅干し煮
圧力鍋で
梅干しははちみつ漬けだから、甘口の鰯煮です
骨がホロホロになってとても美味しいです
*ポテリンゴサラダ
きゅうり、人参、リンゴ、にぬき
*小松菜とカニカマの胡麻和え
あ
*真鯛のお造り
愛媛の養殖ですが、とても美味しいです
こちらでは、天然の小さいサイズは意外と安いんです
養殖のほうが高い!
これは小さめの養殖
1尾780円でした
3人で1尾は、小さめでも十分
たっぷり取れました (^_-)-☆
脂がのってとても美味しかったです
*スルメイカゲソのから揚げ
*絹厚揚げ焼 ポン酢しょうゆで
*小松菜とお揚げさんのたいたん
マンネリです
*お酢の物(もずく、きゅうり、カニカマ、薄焼き卵)
*真鰺のマリネ
新玉ねぎ、キュウリ、人参、ピーマン
前回の長崎産は脂が半端なかったので
これは愛媛産
適度な脂で、マリネしても美味しかったです
*鶏手羽先のから揚げ、勝手に名古屋風 (n*´ω`*n)
*人参しりしり
*お茄子、きゅうり、大葉のさっぱり漬け
大急ぎの究極の浅漬けになりました
*ミディトマト
*淡竹のたいたんと、大葉の天ぷら
前夜の淡竹のたいたんで天ぷらを
大好き!
これを食べるために炊いてるようなもんで…(^_-)-☆
讃岐の郷土料理の煮物の天ぷら
*お茄子と、枝豆つつみの天ぷら
TVで、残った餃子の皮の活用法でしてた枝豆を入れて揚げるのを思い出して
運動会用でつくったおにぎらずの枝豆があったし
コレ、大正解!
我が家は昆布茶の粉末で食べるけど、塩や抹茶塩も合うでしょう
お薦めです
*和牛すき焼き用切り落としとお蒟蒻のたいたん、ウズラの卵も添えて
前回、コクがなく硬くてイマイチだったので「すき焼き用」の切り落としで
やっぱりある程度の脂がないとね
同じスーパーのだったけど、柔らかくて美味しかったです
*お酢の物
きゅうり、焼き穴子、薄焼き卵(おにぎらずの残り)
*お揚げさんのたいたん(前夜の淡竹のたいたんの残り)
*おにぎらず(運動会ランチの残り)
前夜の残りや運動会の残りが活躍した晩ご飯でした (n*´ω`*n)
運動会
ランチも息子の親友一家と賑やかに
ママたち、朝早くからお弁当を作って
豪華な運動会ランチに
私は「おにぎらず」を差し入れて (^_-)-☆
*鶏からあげ *竹輪キュウリ *淡竹のたいたん
*きゅうりの浅漬け *ミニトマト
*卵巻き おネギ入りと私たちのためにナシを
*牛肉と蓮根、牛蒡のたいたん *チーズ入りコロッケ *コールスローサラダ
*おにぎらず4種
・鶏ミンチそぼろ+薄焼き卵 ・枝豆
・辛子明太子+大葉+薄焼き卵 ・梅ぼし+大葉
・秋田のいぶりがっこ
熱中症予報が出てた日
子供たちは元気に、無事に運動会を楽しみました
お弁当もおいしかったし (^^♪
そうそう、今年の運動会で使うダンス曲で一番多いの、何かご存知?
わたしはDA PAMPの”U.S.A”と思ってたら
2位だって!
1位はQueenの"We Will Rock You"
ですって!
2曲とも、Little姫の運動会でも使われていました
流行ったよねぇ~
*淡竹とお揚げさんのたいたん
お友達に淡竹をいただきました
淡竹は孟宗竹と違って、下準備がいらないので楽です
ゴルフ帰りだったけど、すぐにできました ✌
とても柔らかくて美味しかったです
Special thanks!
*香川産穴子の照り焼き風
香川産の穴子は細いけど、太くて脂っこい「べえすけ」と違って
上品な味で美味しいです
白焼きしてタレに絡めます
*骨つきソーセージ
ピーマン、生シイタケのソテーなどを添えて
すっかり我が家の必需品になった骨付きソーセージ
売ってたら買うことにしてます
ゴルフ帰りの日にはラクチンな1品になります
*もずく
*軟骨から揚げ(前夜の残り)
*枝豆(生協の国産枝豆、冷凍)
簡単なものが並んでしまいました (/ω\)
スターゼンの骨付きソーセージ
私はスーパーで1280円(10本入り、税抜き)を買うんだけど
検索したら値段はマチマチ!
740円というのを見つけました
でも送料が…1050円!
BBQを仲間でするときにはたくさん買うならいいかもね
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