楽しそうなおしゃべりも一緒に〜今年の梅仕事〜
6月
17日
ようこさんが準備くださったフレッシュハーブ
はなうめ用。
はなうめ用ブレンドはお腹を温める系にしました。
ロンガンは竜眼と書くらしい。プルーンのような果実の部分をちょこっと齧らせていただきました。
手順やスパイスの選び方について。
一斉にフレッシュハーブをちぎるので部屋中とっても良い香り
はなうめで飲むやつ。美味しく仕上がりますように。
大葉にお湯を注いだだけのシソ茶。爽やかな香りでとっても美味しかったです。
ようこさんお手製の豆腐きなこドーナツに歓声があがる…
今日のレシピの表紙に色を塗るお楽しみも♡
偶然所長とピアサポーターの小石川さん来所日と重なりました。
今年で何度目かの梅仕事。
今年はBeauty部でもお馴染みのfarm to sweets arumrのようこさんを講師に、ハーブやスパイス、青梅でシロップを仕込みました。
お好みのスパイスときび糖、青梅を重ねて、最後はフレッシュハーブをちぎっていれて仕込み完成。
可愛いお花が乗った感じに気持ちもあがり、青シソにお湯を注いでお茶としていただく方法も教えていただいて、豆腐ドーナツを頬張って、みなさんの楽しそうなおしゃべりが幸せなひとときでした。
講師のようこさん、アシスタントに来てくださったマリさんありがとうございました✨
今日仕込んだシロップは毎日よく振って、お砂糖が溶けたら水やソーダで割って美味しくいただけますので、今日来れなかった方とは、仕上がったはなうめ用梅シロップを一緒に楽しみたいと思いますので、こちらもお楽しみに😌
