デイケアのお昼ご飯（８０１）
2月
11日
本日のお昼ご飯は、「牛肉と玉ねぎの卵とじ」＋「切り干し大根」＋「パンプキンサラダ」＋「春雨のツナサラダ」＋「豚汁」＋「果物（キウイ・パイナップル・オレンジ）」でした。
本日のお昼ご飯は、「牛肉と玉ねぎの卵とじ」＋「切り干し大根」＋「パンプキンサラダ」＋「春雨のツナサラダ」＋「豚汁」＋「果物（キウイ・パイナップル・オレンジ）」でした。
デイケアのお昼ご飯（８００）
2月
9日
本日のお昼ご飯は、「鮭の漬焼き・カリフラワー」＋「高野豆腐の煮物」＋「肉団子の甘酢あんかけ・レタス」＋「胡瓜とキャベツのサラダ」＋「味噌汁（小松菜）」＋「果物（オレンジ・りんご）」でした。
デイケアのお昼ご飯（７９９）
2月
4日
本日のデイケアのおひるごはんは、「かに玉」＋「柔らかから揚げ・トマト」＋「しゅうまい」＋「キャベツと胡瓜のレモン和え」＋「味噌汁（人参・大根・薄揚げ）」＋「果物（みかん）」でした。
お茶菓子（９０４）焼きドーナツ（２）
2月
4日
デイケアでいただいたお茶菓子は、「焼きドーナツ」でした。最近のデイケアの「おやつ」では、＜生クリーム＞が添えられるのが一般的になってきています。
生地をオーブンで焼いて作る「焼きドーナツ」ですが、油で揚げるていない分カロリーは低めで健康的なように思えますが、＜生クリーム＞がそえられているということは、カロリーは関係ないような気がしています。
生地をオーブンで焼いて作る「焼きドーナツ」ですが、油で揚げるていない分カロリーは低めで健康的なように思えますが、＜生クリーム＞がそえられているということは、カロリーは関係ないような気がしています。
デイケアのお昼ご飯（７９８）
2月
2日
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「お刺身（赤身まぐろ）」＋「茄子と胡瓜の酢の物」＋「かき玉汁」＋「杏仁豆腐」でした。
デイケアのお昼ご飯（７９７）
1月
31日
本日のお昼ご飯は、「鮭の照り焼き」＋「ふわふわ豆腐煮・ほうれん草」＋「マカロニサラダ」＋「とんかつ」＋「味噌汁（ネギ・玉ねぎ・ジャガイモ）」＋「果物（みかん）」でした。
デイケアのお昼ご飯（７９６）
1月
28日
本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「鶏肉と大根の煮物」＋「刺身（鮭）」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「粕汁」＋「果物（みかん）」でした。
献立では「粕汁」でしたが、具は本来の＜鮭＞ではなく＜豚肉＞で、＜酒粕＞よりも＜味噌＞が多い味で、「豚汁」といった味わいでした。「汁」の色合いも白くなく、「味噌汁」の色合いです。
デイケアのお昼ご飯（７９５）
1月
26日
本日のおひるごはんはｍ「肉じゃが」＋「エビ寄せフライ」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「ブロッコリーの昆布と生姜和え」＋「味噌汁（ネギ・ワカメ・薄揚げ）」＋「果物（キウイ）」でした。
デイケアのお昼ご飯（７９４）
1月
21日
本日のお昼ご飯は、「関東炊き」＋「ブロッコリーのペペロンチーノ」＋「キャベツのオーロラサラダ」＋「フル－ツゼリー（みかん）」＋「果物（オレン）」でした。
なぜか「関東炊き」のときには、汁物が付いていません。
マスコット「ふくちゃん」（１１）豆まき（節分）
1月
21日
今年２０２３年の節分は２月３日です。
一昨年は、１８９７（明治３０）年以来１２４年ぶりに２月２日が節分となり話題になりましたが、これは国立天文台が観測・計算して発表する「立春」の日が２０２１年は２月３日となったため、その前日である節分も１日早くなったことによります。
「節分」とは本来季節の分かれ目をいい、「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことを指しています。しかし、昔は立春が新年の始まりにも相当する大事な節目だったため、その前日の節分は大切な日でした。そこで他の節分よりも重要視されるようになり、節分といえば立春の前日を指すようになりました。
近年では、全国的に恵方巻きを食べる風習が行われるようになりました。恵方巻きは、「恵方」を向いて食べるとよいとされています。２０２３年節分の恵方は、南南東（細かくいうと南南東微南）です。「恵方」とは、その年の福徳を司る歳徳神（年神様の別称）のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。
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佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
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