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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(1056)田野屋塩次郎シューラスク@【スウィーツ】

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お茶菓子(1056)田野屋塩次...
お茶菓子としていただいたのは、【スウィーツ】(本社:高知県香美市土佐山田町テクノパーク1番地)の「田野屋塩次郎シューラスク」です。
 
「シューラスク」は、伝説の塩職人「田野屋塩二郎」とスイーツのプロフェッショナル「株式会社スウィーツ」のコラボレーション商品です。
 
2015年、にっぽんの宝物 高知県内の地域大会でグランプリ受賞。2016年、大阪で開かれたジャパングランプリで、その年の最優秀賞グランプリを受賞。そして同年開催された世界大会(シンガポール シャングリ・ラ ホテル)では、準グランプリを獲得しています。
 
キャラメルの甘さに隠された「土佐太陽結晶塩」の絶妙の塩加減で、<アーモンド>の味わい、おいしくくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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