お茶菓子としていただいたのは、明治8年に創業の【明植堂】(明石市桜町14-21)の「和菓子屋の焼どーなつ(とうふ)」(150円)です。 「焼どーなつ」としては、この(とうふ)以外に(プレーン・150円)と(コーヒー・180円)があります。 兵庫県産小麦粉や<おからパウダー>を使って焼き上げた、あっさりとした「ドーナツ」で、しっとりとした柔らかい食感で(290キロカロリー)おいしくいただきました。