神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、ベルギーの首都ブリュッセルで１９１０年創業の【ヴィタメール】の「ロイヤル・マドレーヌ」です。

〈バニラ・ショコラ・シトロン〉の３種類の味がありましたが、チョコレートメーカーということで〈ショコラ〉、そして季節限定の〈シトロン〉です。

ふんわり、しっとりと焼き上げられた上品な味わいのマドレーヌでした。〈シトロン〉は、爽やかな「レモン」風味で、一味違った風味でした。