「海鮮 玉子あんかけ」＠丸亀製麺

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、「牡蠣」「ホタテ」「カニ」の３種の海の幸と、玉子あんかけを合わせた海鮮づくしのうどんメニューとして「海鮮玉子あんかけ」（並６９０円、大８００円、得９１０円）を、１２月１７日（火）から１月下旬までの期間限定で発売します。

「牡蠣」、「ホタテ」、「カニ」と海鮮の異なる旨みと食感を合わせる事で、いままでの海鮮商品とは違う味わいに仕上げたとしています。「カニ」のほぐし身は玉子あんかけとよく混ぜ合わせており、「カニ」の旨みが最後まで楽しめる仕立てだとか。三つ葉の味と香りや、ほどよく熱のはいった白ねぎが商品全体を引き立たせていそうです。

「丸亀製麺」では、１１月から牡蠣と玉子　「牡蠣づくし玉子あんかけ」　（並６９０円）が販売されていますが、今回はそのアレンジメニューといったところで、冬ならではの贅沢な海鮮が味わえるメニューではないでしょうか。