ファルコン植物記（１７０３）＜キク＞（２１）【寒水】

３～４センチばかりの花径の小菊ですが、伸びた舌状花は白色で、頭状の部分は淡い黄色の花姿を見せてくれています【寒水（カンスイ）】という品種です。

綴りは同じですが岐阜県郡上市明宝寒水（かのみず）にある白山神社では、３００年以上続く伝統的な『寒水の掛踊』があり、国選択無形民俗文化財の指定を受けています。
これはあまり、＜キク＞とは関係がないようで、品種名の由来とは考えられません。

また＜中島みゆき＞のアルバムに『寒水魚』（１９８２年）というのがありますが、これは作者自身が「熱帯魚」をもじった造語で、これも関係なさそうです。

一番すっきりと合いそうなのは園芸関係として、盆栽や植木鉢の表面の仕上げとして用いられる白色の「寒水砂（石）」かな、と考えながら眺めておりました。