神戸：ファルコンの散歩メモ

原産国は大韓民国、輸入者が山口県下関市にある「オンガネジャパン」という会社で、袋物のインスタント麺のオットギ熱ラーメン】です。
牛肉ダシをベースに、＜椎茸・ねぎ＞などを加え韓国産唐辛子で仕上げたスープが自慢の激辛ラーメンとありました。

「やくみ」として乾燥＜ねぎ・人参・マッシュルーム＞が入っていますがごくわずかですので、栄養を考えて＜小松菜・玉子＞を準備して作りました。

日本産の袋物のインスタント麺は、「火を止めてから粉末スープを入れる」タイプが多いのですが、本品は沸騰しているお湯に＜麺・かやく・粉末スープ＞を一度に入れて煮込みます。

ちぢれ麺ですが、４分間煮込んだ割には麺にスープがあまり絡みません。
スープは、確かに牛肉ベースのうま味が出ていましたが、期待した＜激辛＞には程遠い辛さでした。