みどりの風

並んでいる材料に興味津々。 料理学校の経営者でもあるＤｉａｎｅさん。今日のデモはラザニア。 紫たまねぎ、セロリ、人参、ベーコンをフードプロセッサーへ入れてこんなになるまで混ぜました。 上の材料に豚肉と牛肉とビーフブロスとトマトペーストを入れてお鍋でことこと煮てパスタも小麦粉と卵とオイルをフードプロセッサーにかけて作ってこのお料理になりました。塩をほとんど使っていないのに、とても美味しかったです。 Ｐｈｉｎｎｅｙ　Ｍａｒｋｅｔというレストランのシェフです。エスプレッソコーヒーの入ったハンバーガーを作ります。 秘密のソースをパンに載せています。 こんなお料理になりました。これも美味しかったです。コーヒーの味はあまり感じませんでした。それよりもパテにまぶしてあるスパイスとＰｏｂｌａｎｏ　Ｐｅｐｐｅｒの味のほうがインパクトありました。 先回一等をあてたラッフル、今回は、何も当たりませんでした。って当たり前ですね。(;^_^A

やぎさんもいます。 ひつじさんも。 馬さんも。 豚さんも。 牛さんも。この牛さんたちは、和牛とアンガスのミックスだそうです。 鶏さん達の小屋が見えています。 山と川が。 この素晴らしい景色を毎日眺めながら生活しているのですね。

Ｃｈｉｋｅｎ　Ｐｏｏｐ　Ｂｉｎｇｏ 子供達が一所懸命に見ています。 ひよこさん達は、たくさんの人にびっくりかな。 恒例のカントリーミュージックも。 Ｐｕｌｌｅｄ　Ｐｏｒｋサンドを購入しました。 これからツアーの始まり。 ツアーはまず、この和牛のオス牛テリー（テリヤキから名づけたそうです）君の紹介から始まりました。 子牛にミルクをあげるのを見学しました。

パイオニア・コートハウス・スクエア
ダウンタウンの中心にあるレンガ造りの広場で、ポートランド市の「リビング・ルーム」として親しまれている。音楽バンドのコンサートや花祭り、世界の文化関連の行事など、ここで開催されるイベントは年間300を超え、毎年950万が訪れる。（ジャングルシティより） 雨のよく降るオレゴン州を象徴した『Umbrella Man』として知られる銅像（ジャングルシティより） パイオニア・コートハウス・スクエアの名前の由来でもあるコートハウス インフォメーションセンター。バスのチケットや時刻表や観光案内など旅行者には、頼りになるセンターです。

右に銃口、左に銃身が見えています。 説明文 銃口部分 銃身部分

1階の展示室で目を惹くのはこの大きな木です。人工物です。 これが木に登る体験用椅子。 2階にも展示があります。 2階には、ロシア、中国、アフリカ、ブラジルの森林地帯の疑似探検ツアーができるようになっています。ちょっと物足りなさが・・・。 ちょうどジョンミューアの植物標本集と旅行記の展示が開催されていました。こちらはむしろ大人用かしら。 日誌。絵がなかなか上手でした。 押し花。100年以上も持ちこたえるんですね。 木によって重さがずいぶん違うことを体験できます。

この日は、最高気温35℃。ビールが美味しかった～！二人で大瓶のサッポロビールをシェアしました。 鯖の生姜煮。生姜と大根おろしがいい仕事していました。 誰かさんのざるそば。生姜が乗っていました。蕎麦を生姜で食べるのは初めてかも。いつもわさびでした。でも意外に合いました。暑い日にはざる蕎麦がいいですね。 私が頼んだ舌平目のタルタルソース弁当。ホクホクの白身が美味しかったです。 舌平目のフライが2匹あったので、シェアしました。 タルタルソースの他に濃厚なソースもありました。両方交互につけて食べると美味しさ倍増！
トマトの隣は、ズッキーニのピクルスでしたが、ズッキーニが苦手な誰かさんも美味しいと食べていました。トマトもお豆腐も玉子焼きも青菜の胡麻和えも全部美味しかったです。 お弁当には、豆腐入りのお味噌汁がついていました。 暑かったので、冷たい麦茶のサービスが嬉しかったです。