今日たまたまTVで見かけたレシピで作ってみた豚薄切り肉のガーリックパン粉焼きです。うろ覚えで作ったので今ひとつ何かが足りない気がしました。(^^;;
次回はコクを出すためにチーズを加えようと思います。
日本へ帰って2度目の夏でしたが、改めて蝉の存在を意識した夏でした。
今年は、いろんな蝉の声を聴きました。クマゼミ、ミンミンゼミ、ツクツクボウシ、アブラゼミなど朝早くから夕方まで鳴く声が響いていました。
そんな中で見つけた蝉の脱け殻です。
サンディエゴでもシアトルでも聴けなかった蟬しぐれを堪能しました。(^_^)
日本の夏でした。今日は風が涼しかったです。もうすぐ秋かしら。
水ナスのぬか漬けをオーダーしました。
お漬物は自家製が一番ですが、これは変な物が混じっていないので、OKです。
あっさりしたお漬物でした。私は、もう少し古漬けっぽいのが好みですが、水ナスは、さっぱりがいいかもしれません。(^_^)
きくらげというと乾燥きくらげしか手に入らなかったのですが、珍しく生きくらげがお取り寄せ出来ました。
冬なら断然スープにしますが、この暑さなのでさっぱりしたサラダで。
コリコリの歯応えが好きです。
牛蒡、人参、こんにゃく、牛肉、ブロッコリースプラウト
ブログル仲間のbirdyさんのアップを拝見してとても美味しそうだったので、さっそく作ってみました。想像通りの美味しさでした❣️(^_^)
birdyさん、ありがとうございます❣️
イチジクがやっと出盛りになってリーズナブルなお値段になったので買いました。甘くて美味しかったです。(^_^)
ざっと土を落とした状態。まだこの倍1kgあったので昨年より手間取りました。昨年は、別のお取り寄せルートだったので綺麗な状態で配達されました。
やっと完成。いつまで持つかなあ。
生協に新生姜を頼んでいたのが到着しました。まさかの土付きで、洗って皮をこそげて切って茹でてで、下ごしらえに時間を要しました。(^^;;
でもこれで当分新生姜の甘酢漬けが楽しめそうです。
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