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春・あこがれの花

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春・あこがれの花
春ですね〜

我が家の 小さな庭には 可愛らしいお花が満開です





水仙やストック ビオラも 可愛く元気よく
春を運んでくれています(^〜^*)

ガッちゃんも お散歩中。














その中でも 私の大好きなお花




クリスマスローズ 



私の 憧れのお花





我が家には 写真の様な濃いめの色の子達が多いのですが

どの種類でも ちょっと大人な色の花で何ともセクシー

さらに、この うつむいたフォルムが 男心を誘います


気持ちレトロな衣装に身を包んだ 昭和な夜の蝶 と言った雰囲気



源氏名は「ローズ」

常にクールな姉御肌 
歳の頃は 31

深いワインレッドのベルベットロングワンピース


出勤前 




「ちょっと〜 姉ちゃぁん 可愛い顔 見せてよお〜」


白いスーツの男




「何?あんた 、  用無いわ。」



真っ赤なヒールをカツカツ鳴らすが 思う気な感じで歩き去る





「なんでだよお〜 ちょっとくらい イーじゃねーかよお〜、ほら顔あげて!」








「そんなに あたいの顔が拝みたいんなら 
           あんたが地べたに這いずってみれば?」




立ち止まり、顔も上げず 冷めた口調







「チェッ! 気がつえーねーちゃんだぜ!      どれ、・・・」





男が 覗き込む




さらに冷めた口調で





「気が済んだ?」








 「 カーーーーー!! べっぴんだけど顔も気が強そおだなあ〜!」








「ふんっ!」






   「でも俺 嫌いじゃないぜ、あんたみたいな女  ・・」









実は いいとこ出のお嬢様で とっても古風な女。ローズ。  

×1で 3歳になる 男の子の母親なのだ。


声をかけてきた男は由緒あるおうちの出。




この結末は 必ずハッピーエンド








でもね このストーリーに憧れてるんではなくて

一目みて 他人様がその人にいろんな想像を持ってもらえる様な
人間になりたい と 言う事。

良くも 悪くも どっちでも。








私の心を捉えて離さない ローズさんは 切花にするとすぐ
「クタン」と なってしまい 向きません。




あー! そんな所も魅力的!!






どこかでみかけたら 顔のぞいちゃってください♪
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私のタイプは セバスチャン♪

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私のタイプは セバスチャン♪
そうそう、女王様基質なんで。。。


ちゃんと 私は自覚ありますから 大丈夫です。



今月のお菓子は 


「サン セバスチャン」






スペインにある 街の名前です

石畳が美しいこの街をイメージして作られたとか。。。

基本的にはこれが由来なんですが


「チェスのボード」  とか


サン→「聖人」 セバスチャン→「男性の名前」


さらに「執事」の名前でよく使われてたり


なんだか 色々あるみたいですね


「執事」「じいや」 大好きな言葉です、ぐふふ(^m^*)




通常ココア生地とプレーン生地で作られる「サンセバスチャン」

今回はそれの応用版

お雛様バージョンです♪



緑茶生地に プレーン生地 コーティングはいちごチョコ


もちろん いちごチョコは生のいちごを入れていますので
ほんのり優しい甘酸っぱさなんですよ♪



仕上げは 恒例の チョコでお絵かき☆

みんな 

「えーーーーーーー!!!!いやだぁ〜!」

って 言うけど 今日1の集中力で やってくれていましたよ






女の子のお節句 お祝いですもの♪春の香りも+して♪
今月はお紅茶ではなく 桜茶でいただきましょう


去年漬けておいた 大島の八重桜を緑茶に落として頂きます


八重なので とっても美しく開きました


はるですね〜♪


今年も来年用に ちゃんと漬けるね☆







レシピ提供雑誌の撮影の日

今回は このサンセバスチャンと抹茶ゼリー


三河地方の方 4月号のはなまる お楽しみに♪
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シャラララ♪す〜てきに きぃーぃっす♪♪

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シャラララ♪す〜てきに きぃー...
とは、全く無縁、目の下真っ黒コジマです



はい、もうフラフラです。





とりあえず、チョコ6?刻みました



一口も私の口には入りませんが

もう 匂いだけで お腹いっぱい、胸いっぱい


ちょっと気持ち悪いです。




通常のレッスン以外に今日、明日と

バレンタインレッスンが始まっています



さらに チョコの注文もいただいており

昨夜 レッスン後から黙々と作業しておりました





まずは [テンパリング]



チョコの温度調節ですね



これしないと 美味しいチョコになりません



会社にいた頃は 唇の下にチョコをあてれば

温度を測れたんですが 。。。だめですね


1年サボってたら 怖くって、温度計でやってます。






そして 出来上がりました^^






バラをのっけて下さいとの希望でバラのケーキ





サンセバスチャン  4本





アーモンドショコラ  1?







バレンタインレッスンに来て下さった生徒さんにへの

プレゼント、ココアクッキー♪20人分+α 計100枚







で 出来上がりました





午前3時 作業終了





で 明日の準備




午前4時半終了






そして 朝から 3回のレッスン♪







ふわふわした 気持ちのなか キラキラ可愛い皆さんみてたら

寝不足だったの忘れて 思いっきり楽しんじゃいました〜♪






チョコムース☆




可愛く上手にできました






生徒さんから 



「結婚します」 と ご報告がきけたり


「赤ちゃんができました」の おめでたい話がきけたり




大好きな あの人へ 優しい気持ちを贈りたいと思う

その心が 暖かくって可愛くて 大好き!


だからころ 幸せな事がやってくるのね







なにより 私がそんな可愛らしい方々のお手伝いができたって事が

私には 最高の幸せ!




キラキラ かわいい笑顔を ありがとう



ふわふわ 優しい心を ありがとう








みんな いつも ありがとう
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お出汁フルコース、「いいつか」

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お出汁フルコース、「いいつか」
はい また 食べまーす。






今回は 日本料理 「いいつか」 さんへ






こんなにいろいろな味のお出汁を頂いたのは始めて





素材はもちろん美味しいのですが 私の感想としては 



「素材を引きたてる為のお出汁」



というよりは 



「お出汁を引きたてる為の素材」



どのお出汁も しっかり濃くって
私が苦手な塩分も とっても控えめ


こんなに 下に塩分がこないお料理初めてかも
でも ちゃんと お味はしっかり



なので お出汁のフルコースを頂いた という感じ










天ぷらも お塩を いろいろな種類でいただき
こんなに 素材によって 合う合わないがあるのね、と
マスター直々 教えていただきながら 
春の素材を 早くも頂いてきちゃいました♪







お米も 大変美味しくって 
お漬物もちゃんと 「香の物」

お味噌汁はノンストレスで釣り上げられたイワシのお出汁

これ めっちゃめちゃ おいしいの





前に 牛を大草原で育てている方と話をしていて・・(酒の席)


『 「クラシックを聞かせて育てると 牛がストレスなく
     美味しいお肉になるんですよね〜」

   って いう奴がおるけどよお〜

   ほんなら 牛が

  「クラシック聞いてると ストレスなくなるわ〜」

   って いったんかあ〜!?


   ばっかかぁ!?

  ほんなもん、広いとこで のびのび風の音聞いとる方が
   いいに決まっとるやろが〜   ったくよおお。』


って 言っていたのを思い出して マスターに言ったら



「はい その通り。」



ストレス溜めてる動植物を いただくと 人間もストレスが溜まるんだって




ほんと そうかもね。

おいしさが 全然ちがうモン。











マスターは最後の最後まで 私たちに
お出汁の話 素材の話をして下さいました


デザートの話も 色々と♪
「参考になりました」と いってくださって
私こそ
「勉強になりました」
と。






最後は ご夫婦で 外までお見送りしていただいて
見えなくなるまで頭を下げていらっしゃいました

カウンター10席程の小さなお店ですが
素直に真面目に謙虚に真っ直ぐに

「料理してるのが 楽しくて仕方がないんです
 僕の趣味 皆さんに付き合ってもらってるって感じです」


本当に 素敵なお店、マスターでした








また 行こう♪
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100万本のバラの花を〜♪

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100万本のバラの花を〜♪
ケーキ屋ケーキ教室 生徒さんがお陰さまで多ございましたので
クラスを分割させまして 久々の少人数

ってこともあり メニューがショートケーキだったのもあって
皆さま あれも〜 これも〜 ってやってたら
なんだか スンゴイことになちゃったよ



「バラを絞ってみたい!!」
「じゃあ 葉っぱも!!」
「色を着けたい!」
「もっと〜!」




「はいはい、どうぞご自由にやちゃって〜」

写真は私作ですが 生徒さんの残りの生クリームやらで作ったので
随分 ボソボソクリームになってます。。。(;;)






ちょっと バラがピンク過ぎてますが・・・



私の計画のショートケーキからは大きく外れていますが・・・・



みなさん嬉しそうだったので よかったよかった












明日からは お雛様ケーキのレッスンがスタートー☆

わたくし そっくりなお暇様がお待ちしておりますので
是非 会いにいらしてくださいませ〜♪
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みんな♪

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みんな♪
かわいい♪
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乙女なレッスン〜一宮クラスはいいにおい?

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乙女なレッスン〜一宮クラスはい...
一宮クラスのメニューはクッキー2種とアーモンドのお菓子

「カカオストラスブルガー」
「チョコナッツマカロン」
「アーモンドショコラ」



ラッピングして箱詰まで〜♪



クッキー作る時間はほんの1時間たらず
何って ラッピングに 時間がかかる・・・人とそうで無い人と・・


いろいろでしたが とっても可愛く出来ました♪







これは 誰の元へいくのかな〜(^^*)



私が写真を撮っていたら
みんなも撮りだし、なんだかクッキーが芸能人みたい

撮ってるみんなが可愛くって
生徒さんを激写!




ふふふ♪かわいいでしょう?みんな、乙女なんです




そんな可愛い生徒さんたちは よくレッスンに
ご自分で作られた いろいろなものを持ってきてくださいます


「にらまんじゅう」


「バナナタルト」






クッキー焼いてる横で にらまんじゅうをフライパンで焼く


もう いよいよ何教室なんだか。。


「わー!おいしそう!焼いて食べよ!食べよ!
  今たべよーよー! 」

私の勝手。




ケーキ食べてる人もいれば
にらまんじゅう食べてる人もいれば
レシピ書いてる人もいれば
真面目にクッキー焼いてる人もいる


俄然 私は食べ班。


たまに質問されたら 「はいはい、なんです?」
ってな ぐわい。




もおほんと楽しい。





・・・・・でも いいのか?私?
いいのか?*chika cake schoolよ!!

スクールって 名乗っちゃだめな気がした土曜の午後でした







はあ、満腹、満足!




家の生徒さん

後半週の土曜午後クラスは
美味しもの 結構な頻度で登場しますよ、ぐふふ。








はい、不謹慎。
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豊川は〜お稲荷さんで乙女のレッスン♪と男性の嗜み?

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豊川は〜お稲荷さんで乙女のレッ...
なんのこっちゃ?


ま そういう事ですよ。


私のお教室 豊川クラスです〜☆


今月は来月の乙女のイベント

「バレンタイン♪(^^*)」


チョコレートムース パフェ☆☆



乙女な生徒さんは 愛するダーリンへ?

メンズな生徒さんは 自分へ??


ままま、 皆さま楽しいバレンタインを〜








いつの時代もの 乙女の悩みをすくってきた
女子の恋愛バイブル

「an an」

に よりますと

基本 義理チョコであっても お返しは3〜5倍

本命に至っては 10倍は基本


だそうです。






わたくし 早々と 知人男性にチョコをプレゼント

そして アンアン流 男子のマニュアルを
お伝えしたところ、
アンチ アンアンな答えが返ってきました





「大きさが?」











・・・(ー ー+)けったろか。











よの 男性、心と財布のご準備を。
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デトックス?ボトックス?

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デトックス?ボトックス?
今月のケーキ屋教室のメニューは

「アールグレイのパウンドケーキ」




とってもリッチな配合なんです

そりゃ うまいさあ〜



そして せいとさんからこんな可愛いおみやげまで〜♪





タイ雑貨を自身のお店で販売している方
先日 仕入れに行かれたんだとか

かわいい〜♪

夏になったら はーこお。







― 痛風の元 ―




この時期 たまりませんな〜


白子にあん肝 


大好きな 日本酒 「男山」と 共に。。。



疲れがとびますね。



そして 5年後にはね 膝が風がふいても痛くなる

「痛風」とやらになるのでしょう。



やめられない♪とまらないっ♪

酒と〜 しらー子ポン酢♪♪








― 焼け石に水?―



多少 デトックス



と言うよりは 怠け倍増



行ってきました  アロマ





お料理教室の生徒さんが 最近アロマの学校に通われていて
試験的にと やっていただいちゃいました〜♪

本格的なベットも完備のキレーなお部屋で
赤ちゃんみたいなポテポテお手手で
でも 力強くて凝りもほぐれ
でも なめらかで 何とも言えずお上手!!

好きでアロマはよく行くけど プロです!!っていっても
全然おかしくない!!!

本当に お上手でした!!

「ネロリ」という オイルで施術して頂いたんだけど
これね 昔 どこの国かはわすれたけど
50歳のおばさんがこの香りを付けていたところ
隣の街の若い王子様に 求婚されて
プリンセスになっって大玉の輿に乗ったんだとか!!


なんと!!!



「これにしてください!」








最後には バラのお茶もいただいて〜

至福な時でした。








あ〜 幸せな時間は過ぎるのがはやいなあ〜











さあ 今週もがんばってこう!


あ もう 火曜だ。。。。
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門土は厄神で、なむー ( −人−) i~~~~~~

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門土は厄神で、なむー ( −人...
いくら 神様だっていったてよ、

大変だって、こんなにもさあ。


お察ししますよ、まったく。



でも いったついでに お願いしてきましたけど。



神戸、「門土厄神」へ。







今年は前厄の年

19の時 母に



「神頼みするような心の弱い人に厄がつくんだわ! 行かんくていいの!」




一瞬で却下された 厄払いへの夢はやはり捨てられず・・・






大人になった今 せっかくだから厄払い専門神社へ、って事で
同じく 厄年仲間3人で 行ってきました、神戸。


新幹線でバビューンと。






きっと私たち位の年の人でごったがえしてるんだろうね〜なんて
ちょっとした お祭り気分で不謹慎ながらわくわく♪





その日は「厄払い大祭」の日で降りた駅からすでに大変こみあってました、が、

でも なんだか 想像と違う空気はなに?・・・・



右見てー。厄年とは 関係無いよねー、おばあちゃん。

左見てー。厄年とは 関係 絶対ないよねー 、おじいちゃあんんんん!



おじーーーーーちゃあああーーーーーーーーーーーんんんんんんん!!!!!





「本当に 厄払い専門なの???」と3人共が同じ不安を抱きながら


「あ、りんご飴 かわいいねー」

なんて 逃避したっけな。







門をくぐっても 世界は同じ〜♪世界はひーとーつうー♪でした


今度は 前見ても後ろ見ても おじいちゃん、おばあちゃんでいっぱい



「そっか 厄って 厄年だけが厄じゃあないもんね。」



ちか 大人になった瞬間でした。





ろうそくでお線香に火をつけ 御記帳をし お札をいただく



おおおおおおお。なんか かんどー。



来年は 本厄。 こんどこそ 御祈祷してもらおう。




今年はこの世界に慣らしていただいたんで 心の準備はできました

来年は落ち着いて 向かいます!




食べずには帰れないのが私の旅





次回 食食編でーす
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ワオ!と言っているユーザー

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