SHAPのサービスセンターの対応

先週末にエアコンの修理をお願いしました。
月曜日にサービスマンがきて修理して頂きましたが部品が足りなくてその部品を発注されました。本日届くとのことで私はてっきり本日来てくれると判断しました。娘に朝から自宅待機をお願いし修理の対応をお願いしました。
ところがいつまでも連絡がきません。

仕方ないので熊本サービスセンターに電話しました。

伺ったサービスマンの名前はxxでしょうかと言われましたが私は名刺も貰っていないし書類ももらっていません。誰が来たのか聞かれてもわかりません。

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朝から晴れたり雨降ったりです。

台風の影響でしょうか。
晴れていたと思ったら太陽が出て雨が降っています。
数分で変わる天気。
今日はどんな天気になるのでしょうか。

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だんご汁

しょうゆ味のだんご汁!

中身は栗、あずき、だんごです。

シンプルです。とっても美味しかった。

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水前寺菜のゼリー

 金時草(キンジソウ)や「式部草(しきぶそう)」と呼ばれているものは標準和名では「水前寺菜(スイゼンジナ)」といい、東南アジアが原産とされるキク科の多年草です。熊本県の水前寺地区(現在の熊本市中央区水前寺町)で湧き水を利用して栽培されたことから水前寺菜と呼ばれるようになったそうです。

この葉っぱのエキスを使ってゼリーです。

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花の心得はありませんが生けてみました。

ストレチア(極楽鳥花)
花言葉は気取った恋、輝かしい未来、寛容、恋の伊達者。
『気取った恋』は、ストレリチアの美しい花を見た人々がうかれ、喜んでいる姿に由来しているといわれています。
#ストレチア #極楽鳥花

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鷹の爪(タカノツメ)の収穫

30株植えたタカノツメの収穫です。
6株は台風で倒れたり病気で残念ながら枯れてしまいました。
肥料は堆肥のみ。
無農薬のタカノツメです。

来年はもう少し間隔を空けて植えようと思います。
密集しているので収穫も中に入れなくて大変です。
見分けるのも大変です。

今回の収穫は約1時間
計ってみると約1kgありました。

このタカノツメは柚子胡椒の材料にします。
#タカノツメ #鷹の爪

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柚子の皮むき



これが手間がかかります。

本来は下ろし金ですりおろすのですが今回は包丁で皮を剥きました。
包丁も切れ味が良くないといけません。

柚子には脂がいっぱい。
持つ手も滑ります。

約一時間で50個の皮を剥きました。

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地あぶら

何だろうと思ったら
なたね油でした。

我が家は一升瓶で購入して使っています。

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