神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

ブログル仲間

hiro

さち

dote

yukio

KUMA

内倉憲一

フリースペース

clocklink

カレンダー

2021.3

日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

ハッシュタグ

バー

レストラン

グルメ

ブログ

スポーツ

生活

暮らし

マーケティング

営業

ビジネス

ヒストリー

2021.3

2021.2

2021.1

2020.12

2020.11

ニラキムチを作る！

先日作ったキムチの素を使ってニラキムチを作りました！

ニラを適当な長さに切り、軽く塩をして揉んでしばらく置きます。
　　※塩揉みをせずそのままでもいいのですが少しエグミが出ます。

水分が出てしなやかになれば、水で流し余分な塩分を取ります。
絞ってキムチの素をまぶすと出来上がりです！

何日か冷蔵庫で寝かすとまろやかになり美味しくなります！♪

3月5日の夕方、北九州で木造の店舗兼住宅が全焼！
高齢の女性が行方不明！その後、焼死体で発見されました！

その火災現場は何と！私がよく角打ちに行く酒店でした！

「森重酒店」　北九州市八幡西区陣山

仲のよい老夫婦が営む創業90年を誇る、素晴らしい人気の角打ちです！

店舗横にある自動販売機から出火！火は店舗に延焼して全焼！

残念です！83歳の人気女将さんが亡くなるとは！

ここに行くと女将さん手作りの糠漬けを出していただきました！
看板酒は地元福岡の地酒若波や広島の名酒千福、大分の八鹿などを！

本当に残念でなりません！再建は無理かもしれません！？

女将さんのご冥福をお祈りいたします。　合掌

　　※画像は当時お邪魔した時のものです。