キクイモ(菊芋)のサラダ

私はシンプルに
たわしで洗ってスライスして
岩塩をかけて
また洗って完成

このままでも十分に美味しいです。
#キクイモ #菊芋

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キクイモ(菊芋)の天ぷら

まず下ごしらえをして
天ぷらにしてあります。

中までホクホクして美味しいです。
#キクイモ #菊芋

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キクイモのビワミン漬け

ビワミンの原液に
キクイモ、生姜、玉ねぎを漬けて見ました。

さっぱりして美味しいです。

1日盃いっぱいくらい飲んだらいいかな。
#キクイモ #菊芋

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キクイモ(菊芋)の収穫

今日の収穫は150kg

暖かくなってきたので
芽が出そうです。

約2時間の作業でした。

三月いっぱいに終わらせないといけません。

#キクイモ #菊芋 #野菜

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シイタケの塩焼き

頂き物のシイタケはシンプルに塩焼きにしてみました。

今朝のおかずはこれだけです。
(梅干しもね)
#野菜 #シイタケ

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真っ赤な梅の花

熊本地震で倒れた河童さんも元の位置に戻りました。
今年も綺麗に咲きました。
#花 #梅の花

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熊本のポンカン

酸味が少ないです。

他のみかんと比べるとジューシーさは少ないですね。

タネがあるので苦手な人もいるけれど
そこがいいのですよ。
#果物 #みかん

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