3月
17日,
2018年
ニララーメン 甲佐町名物ｷｬｯｰ (^ω^*))((*^ω^) ｷｬｯｰ！
ニララーメンにしました。
トンコツの味が濃くてニラの香りが消えています。
ちょっと残念ですね。
3月
17日,
2018年
霜で化粧したセリ
札幌では10cmの雪が積もったとの情報もあります。
セリはもう少ししたらとってもいいかな。
まだ小さいです。
3月
17日,
2018年
絵本と音楽のコラボレーション
絵本と音楽のコラボレーションイベントと
リフレックソロジー
よろしくお願いします！
心身一如といいますが、リフレクソロジーで体を癒し、絵本と音楽で心が癒されるイベントです。
今回は高木保育園
子育て支援センター
滝尾保育園にて実施しました。
3月
17日,
2018年
キクイモ洗いからスライス
高速洗浄機で大まかな土を落としたキクイモ
一個一個たわしで洗い、傷んだ箇所は包丁でカットします。
洗ってカットしたものを再度洗ってざるに入れます。
スライサー
スライサーでカット20kgは約10分でスライス完了
同じ厚さになっています。
スライスしたものをもう一度洗います。
最後に乾燥機に入れるために網に広げます。このあと乾燥機の工程です。
商品にするには不純物が混じっていてはいけません。
しっかり土を落とし傷んだ箇所をカットしなくてはいけません。
約２０kgを2人で５時間ほどかかりました。
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