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神戸:ファルコンの散歩メモ

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スペイン風イワシの酢漬け@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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スペイン風イワシの酢漬け@立ち...
暑いときには、あっさりとした「鰯の酢漬け」類が肴としておいしくいただけます。

新鮮な鰯は大好物で、【しゅう】では 「イワシ刺し(酢〆)」 や 「イワシの白ワイン酢漬け」 を食べてきていますが、今宵のメニューに「スペイン風ガーリックトーストイワシの酢漬け」(250円)がありましたので、迷わずに注文です。

フランスパンのガーリックトーストに、玉ねぎと鰯がのせられ、レモンが添えられています。

かぶりつきますとバリッとしたパンの感触と共に<にんにく>の香りが鼻孔をくすぐり、ちょうどいい締め具合いの酢の味わいで、おいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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