神戸：ファルコンの散歩メモ

味よく酢で〆られた「イワシ」はおいしくて、＜大衆酒場「尾張屋」＞の　「イワシ酢」　などはお替りしてしまうほど一押しの逸品です。

【しゅう】でも今週は　「イワシ刺し（酢〆）」　があり、迷わずにビールの肴として注文しました。

今宵は、白ワイン酢を用いた「イワシ」があり、本来は＜ガーリックトースト付き＞だったのですが、「プレーンクラッカーでごめんなさい」と大将が考えた以上に注文が出たようです。

＜新タマネギノオニオンスライス＞と＜オリーブ＞が添えられ、イタリアンの雰囲気が味わえました。