記事検索

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://jp.bloguru.com/falcon

ファルコンシェフ(189)【チキンステーキ】(3)<カルボナーラソースがけ>

スレッド
ファルコンシェフ(189)【チ...
今日のお昼は<マ・マー リッチセレクト>の 「たっぷりベーコンのカルボナーラ」 でしたが、このシリーズはどれも「2人前」分のパスタソースです。

さすがに標準の麺の量では、開封したソースを全部食べ切るのは大変で、夜の調理で使おうと考えて少し残しておきました。

今宵は、九州産「みつせ鶏」のもも肉を使って「チキンステーキ」として焼き、「カルボナーラ」をクリームソース代わりにかけてみました。

もも肉は塩胡椒を控えめにして焼きましたが、計算通り「カルボナーラ」がいい味を引き出してくれました。
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2015-01-11 19:44

いろいろ工夫されているのでびっくりです。トマトソースは色んなメニュー浮かびますがカルボナーラはパスタ以外考えられません。やはり年ですね、鳥のもも肉とは?わが家はとりもものトマトソース煮ときゅうりワカメの酢の物こんにゃくの田楽です

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-11 21:00

モンブランさん、いつもコメントありがとうございます。
いつも簡単でおいしくできないものかと考えていますので、変なメニューもありますが、なんとか食べれるようです。 (笑)

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-01-11 21:13

グッドアイディアですね〜! 美味しそう!(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-11 21:15

無理して食べるのも気が引けて、何かに応用できないかと考えてみました。
美味しくいただけましたよ。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり