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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ゲソの天ぷら（２）＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目

12月
26日
スレッド
ゲソの天ぷら（２）＠呑み処【え...
寒い時期ですのでいつも通り「おでんの出汁」をかけてもらい、久しぶりに「ゲソの天ぷら」（２５０円）を肴に選びました。

カウンターの配膳台に置かれておらず、調理台に引き下げられていたのを見つけたのですが、「なんで？」と＜えっちゃん＞に訊きますと、「振りかけるネギがなくなったんで、ひっこめたん」とのことでした。

前回は長くて大きい　＜ゲソ天＞　でしたが、今宵は短めの長さでしたが歯ごたえも良く、七味を振りかけた「おでんの出汁」ともよく合い、美味しくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-12-27 07:46 
私も昨夜ゲソ天を作り久しぶりに美味しかったです
出汁に漬けても美味しいでしょうね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-12-27 07:50 
関西人特有の食べ方でしょうか、「天つゆ」よりも、あっさりとしたおでんの出汁を好む方が多いですね。　（苦笑）

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