神戸：ファルコンの散歩メモ

大晦日ですので今日一日、「年越し蕎麦」を食べる人が多いとおもいますが、今年最後の＜インスタント麺＞シリーズとして、蕎麦代わりにマルちゃん：正麺【カレーうどん】です。

今年の１０月７日（月）に全国発売されていますが、５袋パックの販売が主流で、単品での売り出しはなかなか見かけませんでした。

麺は３分間茹で、粉末スープを入れてさらに２分間煮込み、袋麺としては異例に長い５分間の調理です。
具のない袋麺ですので、別の鍋で＜タマネギ＞を茹で、牛バラ肉を準備し、粉末スープと一緒に煮込んでみました。

麺はうどんらしい生麺感覚がありおいしかったですが、いかんせん肝心のカレースープの味が辛味を押さえた仕上がりで、スパイシーさに欠けるマイルドな味にがっかりです。