神戸：ファルコンの散歩メモ

＜寿がきや＞さんはどのインスタントラーメンを食べましても平均点以上の味があり、特に　袋物の　「台湾ラーメン」（１３８円）　は辛さに「旨み」があり大のお気に入りです。

今回も＜寿がきや＞さんから出ている【限界突破・辛辛魚（からからうお）らーめん】（２６８円）を購入してきました。
＜東京石神井・麺処「井の庄」＞監修とありますので、おそらく東京の人気店のメニューではないかとおもいます。

ノンフライ麺で「スープの基（かやく）」を入れ（＝Ａ）、熱湯を注ぎ入れて４分間まちました（＝Ｂ）。
この段階では、まだ澄み切った感じのスープの色合いです。
次に蓋の上で温めていた「液体スープ」を入れ（＝Ｃ）ますと、赤味が入り、期待感を込めて混ぜますといい色合い（＝Ｄ）です。
さらに「後入れ粉末」をあけますと、唐辛子の粉末が山盛り（＝Ｅ）になりました。
良くかき混ぜて一口、これは「辛さ」はありますがスープもドロドロ感で、「旨みやコク」のある味ではありません。
＜あとのせ辛魚粉付き！＞と書いてありましたが、食べてみて意味が分かりました。
口に残るのは、鰹節や煮干的な味ばかりで、わたしには美味しく感じられませんでした。
（２６８円）という高級な価格でしたが、＜寿がきや＞製品として期待外れに終わり残念です。