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YUCO DESIGN”CAFE"

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”E”Eat~食:無添加&イーストアレルギー対応食~

週末の収穫その② #枝豆

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週末の収穫その② #枝豆
お庭のあちこちに植えたえだまめも収穫時期に。

初めて植えた割には上出来です!


固定種えだまめ。
お味は…



あっまーーーーーい!!!!!




家族みんなで奪い合って食べました😋



ごちそうさまでした♪


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過去をまるっと未来の笑顔へ
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#ありがとう #おいしい #元気 #可愛い #幸せ #感謝 #手作り #無農薬 #生命力 #食育

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昨日のバジルの使い道② #冷製トマトパスタ

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昨日のバジルの使い道② #冷製...
ちなみに、昨日のバジルは冷製トマトパスタにも添えられました♡

トマトを角切りにして、海塩とオリーブオイルで味付けしただけのソースをたっぷりのせるだけ。

パルメザンチーズをたっぷりかけて😋

爽やかなバジルの香りで良いアクセント!

みんなもりもり大満足パスタでした♡


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バジルが沢山♪ #バジル #固定種 #無農薬

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バジルが沢山♪ #バジル #固...
週末、子供とバジルを収穫!
こちらも固定種バジルです💕
強くて良い香り♪

週末に油あげピザに乗せて食べました。
(そして肝心のピザ写真撮り忘れ💦)

ごちそうさまでした♪


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大好き!スモークチーズ♡ #スモークチーズ

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大好き!スモークチーズ♡ #ス...
以前お知り合いに頂いたスモークチーズ。



手作りのスモークチーズです!



すごく美味しくて、ぺろっとなくなっちゃいました。




ごちそうさまでした♡



美味しい食べ物に感謝です😆


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#ありがとう #おいしい #元気 #幸せ #感謝 #良い香り #食育

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庭の花で贅沢気分✨ #かすみ草

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庭の花で贅沢気分✨ #かすみ草
お花を買ってもいいけれど、

お庭に咲いている花をさっとテーブルへ。

それだけで食卓が明るく華やかに。


元気をありがとう😊


花が大好きです!


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#ありがとう #元気 #可愛い #幸せ #感謝 #無農薬 #生命力 #花

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どうしようかな~!

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どうしようかな~!
今ブログをどうしようかなぁと考えています。
色々な目標があるので、まずは自分を表現してみよう!と始めたこのブログ。
方向性をもっとはっきりと統一したくなってきました。

このままいくのがいいのか?
思い切ってもう一度自分の中でまとめてからホームページも作り直すのか?

今のところまだ定まっていません。

とりあえずは日常のことなど載せていきます。


誰のために?
どんなことを載せる?
私ができることは?
その誰かが求めていることは?
・・・


もう少し、考えてみたいと思います。


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カマキリ君がやってきた! #カマキリ #無農薬

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カマキリ君がやってきた! #カ...
2日間とっても忙しくて、ついにブログが空いてしまっていましたー

ガーン😱

ま、そういうこともありますよね。


今朝嬉しかったこと。
うちの自然栽培庭に、ついにカマキリ君が登場!
可愛いです💕

どんどん餌を食べてくれたまえ😆!!!


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梅仕事② #梅干し #梅酒 #おやつ梅

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梅仕事② #梅干し #梅酒 #...
完熟梅で、梅干し、梅酒、おやつ梅を仕込みました。

*うちの梅干し覚書レシピ*
完熟梅 4kg
塩 500g
氷砂糖 350g

家族みんなで頑張りました◎
美味しい梅干しになりますように!


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梅仕事 #梅 #梅干し #手作り

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梅仕事 #梅 #梅干し #手作...
今日、注文していた梅が沢山届きました。

良い香り!

昨年のレシピが大成功だったので、今年も同じレシピで作ります。

週末は梅仕事〜!!!


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#おいしい #可愛い #和歌山 #幸せ #手作り #梅 #梅仕事 #梅干し #無農薬 #良い香り

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虹🌈

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虹🌈
夕方、大きな虹がかかりました!
実際はもっと濃くて二重の虹🌈だったんですが、写真だとうーっすら😂

感動して、元気をいただきました!
このまま自信持って、前に進んでいこう👊✨


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#ありがとう #感動 #感謝 #虹

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「3つの坂」のお話。

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「3つの坂」のお話。
以前親友が教えてくれました。

「3つの坂を越えたとき、成長できるんだよ」

・上り坂
・下り坂

そして・・・

まさか!!!!



人生この連続です。
上り坂も、下り坂も、まさかも、さらっと風のように通り過ぎていきたい。
そう思っています。




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しそジュースの季節

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しそジュースの季節
少し早いですが、シソが出回っていたので購入!
みんな大好きシソジュースを作りました♪

シソ:甜菜糖:米酢=1:1:1

1.5lの水でシソを5分煮て、シソを取り出したら甜菜糖と米酢を入れて少し煮たたせて完成!
(相変わらずの適当…)

さっぱり美味しいシソジュースでした✨


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今季最後?金柑のシロップ煮 #金柑 #美味しい

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今季最後?金柑のシロップ煮 #...
①金柑を洗ってヘタをとって鍋に入れ
②甜菜糖を適当にざばーっと
③適度に水を入れて、グツグツ30分くらい

これで金柑のシロップ煮が完成!
関東では金柑がよく売っていますね。
今季はもう見かけなかったのが、たまたま沢山売っていたので即購入!
作っちゃいました。

ヨーグルトに入れたり、パウンドケーキに入れたり色々使えてとっても便利!


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#ありがとう #おいしい #きんかん #可愛い #幸せ #感謝 #食育

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なんとサイン本を頂いてしまいました!#えんとつ町のプペル

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なんとサイン本を頂いてしまいま...
なんと…
西野さんのサイン本、頂いてしまいました!
(厳密には息子が、ですが)

びっくり‼️

オンラインサロン設立を決意したところ。

当初数十人の小さなコミュニティを目指す予定でしたが、

虐待サバイバーで私と同じような悩みを抱えている方は沢山おられるはず。

この本をたまたまいただいてから、世の中の沢山の方々に自分の人生を思い切り歩く幸せをお届けすべく、せめて100人以上の方が入れるようなサロンの構想をしていかないといけないなと考え直しました。

じっくり計画を練ってみます!✨


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#えんとつ町のプペル #オンラインサロン #虐待サバイバー

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種から育てた固定種トマト、苗がいっぱい! #固定種 #トマト #生命力

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種から育てた固定種トマト、苗が...
固定種の野菜に昨年秋チャレンジしてから、混植すれば意外とF1種(成長が早く改良された種のできない野菜)より虫に強く、育てやすいことに気付き✨

初めて棚からトマト栽培にチャレンジ!

立派な苗ができすぎて💕
移植してもしても小さなお庭では植えきれず😅
ちまたでは売っていない固定種トマトの苗、欲しいと言ってくれたご近所の方にプレゼント✨


毎日息子が観察しています。
美味しく育ってね〜!


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#おいしい #トマト #元気 #可愛い #固定種 #幸せに #感謝 #手作り #未来 #無農薬 #生命力 #虐待サバイバー #食育

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手編みのバッグ #個展開催への道 #2012年

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手編みのバッグ #個展開催への...
〜過去の作品紹介〜
東日本大震災後、素人の私がチャリティーイベント個展「わたしのわ」を開催するまでの数年を綴っています。

これも2012年に作ったもの。
体調を崩して1ヶ月程仕事を休まねばならず、その時に座っていてもできることを…と、家にあるもので作った絹麻のバッグ。

これがなかなかお気に入りで!
ボロボロになってしまうまでずっと使っていました♪

今は2号をお弁当袋として使っています✨


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フォトフレーム #過去作品 #花 #薔薇

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フォトフレーム #過去作品 #...
〜過去の作品紹介〜
東日本大震災後、素人の私がチャリティーイベント個展「わたしのわ」を開催するまでの数年を綴っています。


2012年、こちらは知人への結婚祝いとしてプレゼントしたフォトフレーム。

アメリカでよく、このようなゴムで写真をざっくり飾れるフレームを壁にかけてあるのを見かけて可愛いなぁと思ってたんです。
新居で、結婚式の写真を飾って貰えたらなぁと作りました。

今更ながら、自分用にも今でも欲しいなぁと思いました✨

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#ありがとう #個展開催への道 #元気 #可愛い #幸せ #幸せに #未来 #花 #虐待サバイバー #過去作品

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手作りスリーピン #髪飾り #刺繍

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手作りスリーピン #髪飾り #...
〜過去の作品紹介〜
東日本大震災後、素人の私がチャリティーイベント個展「わたしのわ」を開催するまでの数年を綴っています。

2012年
レース好きな友人に頼まれて作った、当時流行っていたスリーピン。あまりに気に入って、自分用にもお揃いで作っちゃいました!

ちなみに手刺繍って本当に強くて、このスリーピン今でも使っています✨


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過去作品:つまみ細工の菊コサージュ #つまみ細工

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過去作品:つまみ細工の菊コサー...
〜過去の作品紹介〜
東日本大震災後、素人の私がチャリティーイベント個展「わたしのわ」を開催するまでの数年を綴っています。

2012年
かわらしやさんの教室にて作成したつまみ細工の菊のコサージュです。
菊は初めてで少しずれてるところも!
でも実は、今でも使用しているとってもお気に入りの作品♪





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#ありがとう #つまみ細工 #幸せ #感謝 #未来 #菊 #虐待サバイバー #過去 #過去作品

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素敵なプレゼントをいただきました♡ #えんとつ町のプペル

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素敵なプレゼントをいただきまし...
先日2人の方から、それぞれいただいた本です。

オープンガーデンの本と、
えんとつ町のプペルの絵本。

絵本は、素敵なコーヒー屋さんにて息子とお茶した時に置いてあったので読んであげたら、最後まで集中して聞いていて✨
そして私涙堪えるのに必死😅!


素晴らしい絵本でした。



気に入った様子の息子を見て、オーナーさんがなんとプレゼントしてくださったんです!!!!


いつもお世話になっているから、応援しているので、と…



そしてこの絵本、なんと西野さんのサイン入りなんですよ!!!!!!




これはもう、オンラインサロンを作りなさいということかなと…




少しずつでも着実に。
進んでみます✨
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占ってもらってわかったこと。 #占い #虐待サバイバー

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占ってもらってわかったこと。 ...
先日、ご縁あってとある有名な占いの先生にみてもらうことになりました✨

なんでも、会社でも個人でも、事業主と呼ばれる分類の人はけっこうおかかえの占い師さんがいるものだそうです。

今後、お店ももちろん、オンラインでも社会貢献に向けた事業をどんどん進めていきたい!と考えているので、みてもらいました✨

まずお話した瞬間、
先生「あなた明るい雰囲気でとてもそんな過去があったなんて感じられないね〜!」

これ、よく言われます😅
しかし、手相や四柱推命や姓名判断など全てを総合して占ってくれて、結果…

過去は
・めちゃくちゃ波瀾万丈(確かに、小4で死を考えた😅)
・自分をかなり抑圧されてきた
・家庭に全く恵まれず、まっとうな愛情は受けられなかったのでは
→それなのに超強運な相?星?があるそうで、それでピンチの時は何かしら他者からのヘルプが入ってきたのでは

これからは
・歳をとる毎にパワーアップしてく
・仕事もこれからどんどん忙しくなる
・とにかく強運
・元気に長生き

ちなみに夫とは
・ものすごい太い運命の糸で繋がれていて、切ることのできない過去世からの深い縁がある。2人でいることで、どんどん幸せを拡げていくだろう😲


ということでした!
その他家庭事情など細かいこともピタリ当てはまっていてビックリ‼️
占いは様々な統計を駆使した理論的なものなんですね、知らなかった…!




ということで、
私はたまたま強運だったから生きてこられましたが、波瀾万丈さ的にはいつ死んでもおかしくなかった程だそうで😅(そうよね、まだ小学生の頃から何度自殺しようとしたか数え切れない…)


私の経験や強運を、これからは世の幸せを拡げる活動のためにもどんどん使っていきたいと思います✨

ご縁に感謝✨

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とうもろこしを1袋だけゲット✨ #とうもろこし

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とうもろこしを1袋だけゲット✨...
近くの道の駅でとうもろこしが売り出し始めたとのこと!

早速とうもろこし大好き息子と2人で張り切って朝イチで出陣!!!




…50m以上の行列…!!!




そして不安になりながら2人で入店、





…箱も袋も山盛り爆買いのお客さんが数人……







1つも手に入らず😭!





息子がーっかり😭




爆買いした数名の方以外、殆どとうもろこしを買うことができなかった雰囲気でした…(買えても数袋の雰囲気)





しゅんと落ち込んだ息子を見て、3袋だけなんとかゲットできたおじいさんが、
「これあげるよ!」
と、さっと一袋だけくれました😆💕!!!!!!!




ありがとうございますーーーーー!!!!!!!😭






息子大喜びで、感謝でした。




「奪い合えば足らぬ、分け合えば余る」




この言葉を親子で痛感した朝でした。






今夜、感謝して家族で分け合って食べたいと思います✨








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トマトがおいしすぎる〜! #トマト #旬

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トマトがおいしすぎる〜! #ト...
トマトが旬ですね!

とっても美味しくて、加工しなくても、美味しい塩と、美味しいオリーブオイルをひとかけするだけで、もう絶品です…!!!!

トマトで元気いっぱい。
ごちそうさまでした✨


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グリーンピースの美味しい季節です✨ #グリーンピース

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グリーンピースの美味しい季節で...
グリーンピースか美味しい季節ですね!

見かけて嬉しくて、早速グリーンピースごはんにしました😆💕

グリーンピースは、そのままご飯と炊いちゃうとシワシワで色も抜けちゃいます。

なので、鍋で多めの塩で2分茹でた後、茹で汁ごと冷ますのがポイント!

炊き立てのご飯に混ぜて、美味しいグリーンピースご飯の出来上がり!

余った豆は、

・茹で汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫保存でもいいし、

・茹で汁を捨ててZiplockなどで冷凍保存でもOK!


昔は苦手だったグリーンピースごはん、こんな形で自分で作るようになってから大好きになりました😆

もちろん子供もグリーンピースごはんが大好きです🍚💕


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畑のお医者さん、安眠カモミール #カモミール

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畑のお医者さん、安眠カモミール...
カモミールは害虫も益虫も呼んでくれて、おとりになってくれる優秀なハーブ。

畑のお医者さんと呼ばれているそうです✨

ということで今年は庭や畑のいたるところにカモミールを種まきしたら、大成功!

薔薇も作物も、みんな元気に育っています♪

しかもこのカモミール、ハーブティーにすると眠り薬かってくらいすごくリラックスできるんです。
乾燥させてもみましたが、眠り効果は生ハーブティーが威力大!

リラックスしすぎてしまうので、昼間の生カモミールティーは危険です。

お庭にも身体にも優しいカモミール。これからも育てていきたいと思っています✨


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