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黒酢糀醤油糀

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picked fruits of Yubari melon

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塩ふってひとばん置いて水分出し... 塩ふってひとばん置いて水分出します 翌日、ちょこっと乾かします 翌日、ちょこっと乾かします 旭川の酒粕、味噌、砂糖で漬け込... 旭川の酒粕、味噌、砂糖で漬け込みました。
摘果に回された夕張メロンを直売所で購入しました。

醤油糀は食べごろになり、餃子の餡の味付け、野菜の炒め蒸し、目玉焼きなど、つ食べています。
#粕

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