4月
10日,
2019年
ロサンゼルス：チェー＠BAMBU
ベトナムのローカルスイーツの代表格で、甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物などいいろいろな具材を合わせて伝統的なデザートです。是非、BAMBOでお試しください。
チェー、ティー、コーヒー、スムージー、ヨーグルトなどのデザートが特徴のお店ですね。オシャレなデザートとして若い世代にも人気です。
タピオカ、パラミツ、ライチ、パームシード、リュウガン、ココナッツ、Jell-Oなど、南国のフルーツをぎっしりいれてフレッシュな味わいがが楽しめました。口の中で色位な味が広がり、病みつきになりそうです。
毎日営業しており、午前11時～午後10までが通常です。高速道路から降りてすぐのところにありました。
BAMBU
4月
2日,
2019年
ロサンゼルス：Orange County's Largest Mixer
多種多様なビジネスのスペシャリストの講演会。
銀行、健康関連、ネットワークビジネス、ケータリング、保険、セキュリティー器、ウェディングプランナー、お花屋さん、商工会等、多種多様なビジネスの方達がブースを広げ、会場はスーツを着たビジネスマンで大変賑わっていました。
毎年、LA、オレンジ、ラスベガスでも開催されています。
詳細はこちらから
WEB: https://largestmixer.com/events/orange-county/
3月
27日,
2019年
ロサンゼルス：Roundhouse Aquarium 水族館
このなんとも珍しい水族館は、Manhattan Beachの埠頭の先に位置します。
休日にお子さんと是非出かけてみてください！きっと楽しい時間となると思います。
昨年末に、５歳になる息子とともに訪れましたが、すっかりこの水族館が気に入ったようですね。特に魚に触れるプログラムが気に入ったようです。海洋生物に興味がないお子さんでも、たちまち興味が沸いてくるでしょうね。
この水族館はNPO団体によって管理されているので、基本入場料金は無料です。しかし子供たちの学びの場維持のためにも、1人つき２＄、団体では５＄を収めるのが良いかもしれませんね。
Roundhouse Aquarium
3月
20日,
2019年
ロサンゼルス：Peter’s Gourmade Grill レストラン
店内は、まさにローカルのアメリカハンバーガーショップといった様相でした。しかしいざ注文をしようとレジに向かうと、店員さんが笑顔で暖かく迎えてくれました。オススメの商品を丁寧に教えてくれたのでカスタマーサービスに力を入れている印象でした。バスルームも利用しましたが、清掃が行き届いており気持
ちよく利用できました。
商品のメニューは大まかに、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダとドリンクでした。今回注文したのはABCハンバーガーとGyroサンドイッチです。牛肉、トマト、レタス、アボカド、玉ねぎ、チーズ、マヨネーズ、マスタード、ベーコンなど新鮮な具材がたくさん入っていました。スタンダードなアメリカンバーガーですが、とても美味しくいただきました。
営業時間は、午前11時～午後10時までとなっています。高速道路からアクセスもよく、周辺はレストランが立ち並んでいるので、好みのお店と吟味してみてはいかがでしょうか。
Peter’s Gourmade Grill
3月
15日,
2019年
ロサンゼルス：Ritter’s Steam Kettle Cooking レストラン
店内はテーブル席とカウンター席で構成されていました。スパイシーな味付けが特徴で、好みによって辛さが調節できます。料理の提供速度も注文してから程なくきました。
メニューは、揚げ物などのスターター、スープ、サラダ、サンドイッチ、前菜、ガンボなどのソウルフードです。今回私が注文したのは、ベーコン巻きシュリンプ、ジャンバラヤ（米を使ったケイジャン料理）、チキン＆ソーセージパンローストなどです。ソウルフードは私には馴染みがなかったのですが、食べてみると病み付きになりました。
営業時間は午前11時～午後10時までとなっています。高速道路から近く、アクセスが快適でした。
Ritter’s Steam Kettle Cooking
3月
13日,
2019年
ロサンゼルス：Cauldron Ice Cream グルメ
サンタアナのMacArthur BlvdにあるCauldron Ice Creamは人気のアイスクリーム店です。口コミでとてもユニークな形とフレーバーだと聞いてみたので、足を運んでみました。
ショッピングモールの一角に位置しています。席数に限りがあり、私が訪れた際も多少混雑していました。やはり噂に聞いていたとおり人気店ですね、、ですが待つだけの価値はありました！魅力をご紹介させてください。
実はこの店舗、月ごとにメニューやフレーバーが変わるようです。2018年11月時点では、H2O Rose(バラのエキス＆フローラル味）、アールグレイラベンダー、ミルク＆シリアル、塩キャラメルクランチ、バニラ、チョコレート、抹茶ラテなどが提供されていました。またワッフルかコーンかを選択できます。とてもユニークなフレーバーで溢れており、毎日通いたくなるほどでした。
今回注文したのはワッフルベースのH2O Roseでした。なんとこのアイスクリームバラの形で提供されるのです、なんとも美しいですね。スマホですぐ写真に収めました。インスタ映えというものですね。バラの香りが漂い、上品な味わいでした。
12時～22時まで毎日営業しているようです。今時のアイスクリームを楽しみたい方に是非オススメします。
Cauldron Ice Cream
3月
8日,
2019年
ロサンゼルス：Lamill Coffee カフェ
世界中から多種多様のコーヒー豆を集めているLamill Coffeeはコーヒーだけでなく紅茶も販売しています。紅茶はすべて人の手で摘まれており、Lamill Coffeeのこだわりは生産方法や全スタッフに課された研修からも感じられます。
美味しいコーヒーと一緒に友人との会話を楽しむこともできますし、
仕事や読書など一人で楽しむにも最適な雰囲気のお店です。
シルバーレイクの街並み散策やショッピングで少し疲れたら、
厳選されたコーヒーとともに休憩してみてはいかがですか。
Lamill Coffee
3月
6日,
2019年
ロサンゼルス：Happy Days Cafe カフェ
チュロスの中にチョコレートを入れたStuffed Samplerや
チョコレートをはじめとするソースをかけたStuffed Churros、
チュロスの生地でアイスを挟んだChurro Ice Cream Sandwich、
ドーナッツなど様々なメニューがありますが、
なかでも人気なのはChurro Waffleです。
白のタイルを基調とした店内のおしゃれな雰囲気中でチュロスだけでなく美味しいコーヒーも楽しむことができました。
平日は夕方５時から、土日は正午から開店で、夜にLive Musicなどのイベントを開催する日もあるそうなので次回は夜も来てみたいです。
Happy Days Cafe
2月
27日,
2019年
プレスリリース： Japan Hollywood Network
プレスリリース
ロサンゼルス、オレンジカウンティー全域で日本語番組の地上波テレビ放送を行う
Japan Hollywood Network (www.jhollywoodnet.com) は、2019 年 3 月 31 日日曜日午後 6 時 30 分からチャンネル 44.1(KXLA)で毎週無料放送を開始する。
これまで K CI(CH 18.1)で放送を行ってきたが、視聴者から日系 V 局のチャンネル統一化や 放送時間延長の要望を受け、放送チャンネルを KXLA(CH 44.1) に移行し、放送枠を拡大する事 を決定した。
これに伴い、CH18.1 での放送は 2019 年 3 月 24 日で終了する。
番組編成は下記となる。
毎週日曜日放送 KXLA(CH 44.1)
午後6時30分 “ケンポー V”(KEMPO V制作4月7日スタート )
午後6時40分 “バナナマンのせっかくグルメ!!”
午後6時55分 “ oCalJapan”/“パブリックアナウンスメント”(英語サブタイトル付き) 午後7時00分 “相棒17”(英語サブタイトル付き)
Japan Hollywood Network はテレビ放送が受信できる方なら、どなたでも視聴が可能。
アンテナで受信の方は CH 44.1
ケーブル/サテライトをご利用の方は CH 44 他 詳しくはKXLAウェブサイト http://www.kxlatv.com/cable-listings.html
詳細はウェブサイト www.jhollywoodnet.com で追って発表される。 お問い合わせは E メール info@jhollywoodnet.com まで。
2月
22日,
2019年
ロサンゼルス：創業明治10年 京都鰹節株式会社の野菜出汁を使ったレシピ特集
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
Quick Pro Yasai Dashi
京都鰹節株式会社は、老舗の料亭や和食、麺類店、ホテル、加工食品メーカーなど全国5000軒を超えるお客様に支持されいる、創業明治10年の歴史のある会社です。
鶏がらや豚骨などの動物系スープに、削り節の魚介系の出汁をブレンドした「Wスープ」などを独自に開発したパイオニアです。
その中でも野菜の出汁で、添加物は一切使用されていないQuick Pro Yasai Dashi（野菜出汁）は、健康志向の高いアメリカ人には最適です。
最近アメリカでも聞くヴィーガンレストランですが、グループの中に一人でもヴィーガンの人がいると、選ぶレストランに困るものです。
今日紹介するレシピは、野菜出汁を使った物で、ヴィーガンの方やベジタリアンの方にもオススメレシピ。まだヴィーガンメニューを用意していないレストラン経営者の方には必見です！
野菜出しは、洋風、和風どんなお料理にも使えるのが嬉しいですね。
レシピにある出汁（Quick Pro Yasai Dashi）は、11種類の焼き野菜を使用し添加物は一切使用せず、アレルゲンフリーの野菜出汁。
是非、色々な料理に挑戦してみてください。
レストラン経営者は、これを機にビーガンメニューを加えてみてはいかがでしょうか。
一般消費者を始めレストラン経営者で、ご興味のある方はこちら info@kyoto-katsuo.co.jp までご連絡ください
レシピ開発者：中東 篤志様（One Rice One Suop Inc)
中東様は、NYで有名な精進料理店「嘉日（かじつ）」でご活躍をされていた方です。
会社紹介ブログはこちらから
京都鰹節株式会社
中村祐美子 
ファルコン 
内倉憲一 
星千鶴 
天使 
錦糸町の天使 
bokushi 
Tai 
ウチクラ ケンイチ 
藤田文枝 
Pastor Mickey