2016.1.19 大雪のあと
1月
19日
～屋根からの落雪で埋もれたウッドデッキ～
～家の前はアイスバーン・危ない～
～屋根からの落雪で埋もれたウッドデッキ～
～家の前はアイスバーン・危ない～
2016.1.18 ボルシチ
1月
19日
～ボルシチとピロシキに見えるカレーパン～
ピロシキは作るのが大変だからスーパーで買ってきたカレーパン。ピロシキに見えます。ロシアとインドのコラボ。
2016.1.17 豚バラ肉と白菜のミルフィーユ
1月
17日
～豚バラ肉と白菜で～
豚バラ肉と白菜を重ねて、土鍋に入れめんつゆで鍋料理。
ミルフィーユというとケーキみたいだけど「花びら鍋」ともいうらしい。
2016.1.17 レンコンのレモンマリネ
1月
17日
～レンコンのレモンマリネ～
マリネとは「酢漬けの事」？
2015.12.23 鱈のバターポン酢
12月
23日
～鱈にポン酢バターソースをかけました～
ポン酢を温めバターを溶かし入れ、焼けた鱈にかけ、万能ねぎを散らして完成。
2015.12.20 ポークとジャガイモのドイツ風煮込み
12月
20日
～ドイツ風？煮込み～
ネスレのレシピには「マギーブイヨン」を使えと書いてあるので、家にある「味の素のコンソメ」でもいいかと思ったけど、「マギーブイヨン」を購入。
どこがドイツ風なのかよくわからないけど、結構美味いので、ドイツ風でなくても満足。
「ドイツ風」というけど、これってフランスでは「ポトフ」というのだろうなあ？
4人分ほど作ったので、3日間は毎日これを食べました。
20151.12.20 ドライカレー
12月
20日
～残り物でドライカレー・たまごが崩れている～
簡単にできると思ったのが誤算。ニンジン、ピーマン、玉ねぎのみじん切りに時間がかかり、しかもみじん切りしているとかけらが四方八方に飛び散るので大変。床に落ちたのは掃除機で吸い取り、仕事が忙しいのにえらく時間がかかった。
飛び散らなくてすぐにできるみじん切り機を発明できないか考えながらせっせと粉々にしました。
2015.4.22 フレンチトースト
4月
22日
～すぐできるフレンチトースト～
フレンチトーストというのは、アメリカ人のフレンチさんよいう人が始めた料理で、フランスでは馬鹿にされているらしいです。
2014.11.16 牡蠣の味噌マヨホイル焼き
11月
17日
～見かけは悪いけど旨い～
白菜から水分が出て、牡蠣に焦げ目がつかなかったのが失敗。
細ネギを最後にかけて、レモンなどを添えるともっとよかったかな？
でも味は最高。ビールのお供向き。
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