@nachtmusik

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六文そば
六文そばは須田町店以来2店舗目。
ゲソ天はカリカリに揚げられており、つゆに浸すと旨味が増します。ただ少しつゆが薄いかなという印象。

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グリッズホステル
カルボナーラをおそばで作った逸品。月曜火曜にしかやってないというメニューらしいですが、詳細は不明。
胡椒少なめ、ベーコン多め。
スプーンとフォークで食べてるとそば食べてる感じはほぼない(^^;;。
これにドリンクも付いて600円ならなかなかのコスパ。

東京ソバット団著「立ち食いそば大図鑑 [首都圏編]掲載の72軒のうち行ってなかったきしめん専門店に行ってきました。

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寿々木屋
透明度の高いつゆとつるつるの茹でたてきしめん。
衣たっぷりいか天はすぐに噛み切ることができてボリューム大。

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そばいち
6/12までの限定メニュー。
クレソンが薬味的に結構いい感じ。
ただ、蒸し鶏にかかっている胡椒が多くてつゆの味が負けてしまったのが惜しい感。

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かのや
新宿東南口、西口に引き続き3軒目の往訪かな?
つゆはお椀を持てないほど熱くて、個人的にはマイナス。
おそばは生麺茹で置きでしょうか? 量は値段に対して少し少ないような感じもしますが、喉越し良く美味。
そば湯は各所に用意されており良い良い。

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KAIKYO
おそばは四角く成形された(!?)ものを煮ざるに投入してましたが、あれはゆで麺だったのでしょうか? 細身でのどごしが良くて美味。
つゆはほんのり甘めの好きなタイプですが、おそばに対して負けている感。
から揚げは少しぱさぱさしてましたが、つゆに浸かり気にならなくなりました。

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きぬそば
アキバ界隈にはしょっちゅう来ていましたがようやく。
おそばは茹で麺。つゆは少し甘めで、カツの衣が吸って美味。
そのカツは揚げ置きながら衣がしっかり乗っていて食べ進めても崩れません。ご主人は、カツカレーで有名な名店キッチン南海で修行されたということで納得。
#キッチン南海、まだ行ったことない(^^;)

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中村麺兵衛
揚げたての大きな穴子天にこれまた大きなかき揚げ。どちらも美味。
この値段は通常価格から値引きされたもの。期間限定なのでしょうか? コスパ良すぎ。
おそばは十割蕎麦で押出製麺機による平麺で少し太め。締めはゆるい感じを受けましたが、美味。
荒めの大根おろし入りの甘い天ぷら用つけつゆとそば用のつゆ。どちらもレベル高いと思いました。

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めとろ庵
めとろ庵は初めて来たかな?
つゆは甘め、だしが効いてて良い良い。
おそばは生麺茹で置き。
かき揚げには人参や春菊(!?)も入っており、またボリュームたっぷり。

食べ歩きは一段落したということにしたのですが、まだチェックしているお店はあるので、適当なペースで食べようかなと。
この日はつい3杯食べてしまいました(^^;)。

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ポンヌッフ
ポン(橋)ヌッフ(新)というフランス語から来た店名。前は何度となく通ってたのですが初の往訪。
濃いめのつゆが美味。
春菊は苦味少ないもののサイズ大きくて食べごたえあり。

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しすせそ
店名、さ抜き(讃岐)で「しすせそ」。そばも扱ってます。
注文受けてから煮たスープにはトマトごろごろ、豚肉もタマネギもたっぷり。
うどんで開発したメニューかな? そばよりうどんの方が合うような感じを受けました。

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布屋太兵衛
3度目の往訪。とはいえ結構久しぶり。
#2016/02/14, 2016/10/16 以来
近くに来たのでふらっと(^^;;。
つゆは出汁が効いており、さすがの旨味。
肉天はつゆにどっぷり浸けて美味。
おそばは茹で立てで美味。
私的オススメ店には変わりないけど、順位は少し落ちるかな。

東京ソバット団著「立ち食いそば大図鑑 [首都圏編]掲載の72軒のうちきしめん専門店1軒を除く71軒のそば屋さんに行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。
#値段は実食当時のものです。
#現在では変わっている可能性があります。
#アクセスは他書籍にて掲載されていたものを基本とし、多少アレンジしてます。

訪問日	店名	アクセス	食べたそば
2016/03/05	蕎麦一心たすけ田町店	都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩1分	紅しょうが天そば(420円)
2016/03/29	田舎	JR・メトロ南北線・都営三田線・東急目黒線 目黒駅 徒歩1分	アジ天そば(390円)
2016/03/30	おくとね	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分	まいたけ天そば(450円)
2016/03/30	立喰いそばうどん 丹波屋	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分	春菊天そば(370円)
2016/03/30	そば処 大橋や	メトロ丸ノ内線 西新宿駅 徒歩3分	なす天そば(330円)
2016/04/04	四谷 政吉	JR・メトロ丸ノ内線・南北線 四ツ谷駅 徒歩1分	鴨つけそば(520円)
2016/04/04	川一	JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩10分	いかそば(480円)
2016/04/27	田舎そば かさい	JR・メトロ東西線 中野駅 徒歩1分	いか天そば(430円)
2016/04/28	峠そば	メトロ虎ノ門駅 徒歩2分	かきあげ天そば(380円)
2016/04/28	野むら	JR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩10分	いか天そば(430円)
2016/05/13	江戸切りそば やしま	メトロ東西線 西葛西駅 徒歩すぐ	春菊天そば(400円)
2016/05/13	うどん そば 加賀	京王新線 初台駅 徒歩1分	かき揚げそば(460円)
2016/05/14	峠の蕎麦 立ち食い蕎麦	メトロ日比谷線 三ノ輪駅 徒歩1分	ゲソ天そば(450円)
2016/05/14	鈴家	JR市川駅 徒歩3分	かけそば+ゲソ天(270+160=430円)
2016/05/21	そば・うどん 大和屋	東急大井町線 中延駅 徒歩すぐ	五目天そば(430円)
2016/06/17	瓢箪	JR・メトロ有楽町線・南北線・都営新宿線 市ヶ谷駅 徒歩3分	肉そば(460円)
2016/06/17	歌舞伎そば	メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分	もりかき揚げそば(460円)
2016/07/03	南天	西武池袋線 椎名町駅 徒歩1分	肉そば(430円)
2016/07/13	(有)山田製麺所 本店	メトロ入谷駅 徒歩5分	たまねぎそば(380円)
2016/07/30	きうち	メトロ・都営人形町駅 徒歩1分	冷やしゲソかき揚げそば(480円)
2016/08/01	うさぎや	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩6分	冷やしえびかき揚げそば(430円)
2016/08/21	よもだそば 日本橋店	メトロ銀座線・東西線・都営浅草線 日本橋駅 徒歩2分	特大かき揚げそば(370円)
2016/09/04	立食そば・うどん 君塚	JR・メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩1分	なす天そば(400円)
2016/09/05	そば政	つくばエクスプレス六町駅 バス7分	天もりそば(490円)
2016/09/05	そばよし 本店	メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩3分	かけそば(270円), 半ライス(80円, 節粉+醤油)
2016/09/06	そば・うどん あきば	JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩5分	冷やかけあきばそば(560円)
2016/09/06	みとう庵	JR大塚駅 徒歩3分	かき揚げせいろ(550円)
2016/09/30	きらく蕎麦おがわ	JR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩1分	かき揚げそば・温(400円)
2016/10/01	文殊 両国駅前店	JR両国駅 徒歩1分	かき揚げそば(380円)
2016/11/20	立喰処 そばうどん 天亀そば	JR神田駅 徒歩3分	ゲソ天そば(410円)
2016/12/04	一由そば 日暮里店	JR・京成本線 日暮里駅 徒歩5分	ジャンボいかげそ天そば(360円)
2016/12/05	肉そば 豊しま 飯田橋店	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅	肉そば(480円)
2016/12/05	柳屋そば店	京王線 笹塚駅 徒歩3分	ソーセージ天そば(400円)
2016/12/05	山形肉そば 河北や	都営新宿線 小川町駅 徒歩5分	肉そば・温(400円)
2016/12/05	そば ひさご	JR浅草橋駅 徒歩1分	天ぷらそば(340円)
2016/12/10	白河そば	都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩2分	カレーそば(620円), 元祖きざみごはんS(160円)
2016/12/24	そば千 東神田店	JR馬喰町駅 徒歩5分	春菊天そば(370円)
2016/12/26	福そば	メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 徒歩1分	かけそば+春菊天(300+130=430円)
2016/12/26	蕎麦 たかね	メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩2分	天ざるそば(600円)
2016/12/26	がんぎ 新川一丁目店	メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩4分	かき揚げもりそば(470円)
2017/01/13	十割蕎麦 冷麦 嵯峨谷 渋谷道玄坂店	JR・メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・京王井の頭線・東急田園都市線 渋谷駅 徒歩5分	もりそば(280円)
2017/01/23	à la 麓屋	都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩2分	汁無し担々そば(750円)
2017/02/13	蕎麦こばやし	JR・メトロ東西線・西武新宿線 高田馬場駅 徒歩6分	かき揚げせいろ(550円)
2017/03/09	そば処 ことぶき	JR・都営浅草線 五反田駅 徒歩4分	ばら天そば・もり(400円)
2017/03/09	立喰いそば 山吹 鶴巻町店	メトロ東西線 早稲田駅 徒歩8分	カレー南蛮そば(500円)
2017/04/08	味じまん 岩本町スタンドそば	都営新宿線 岩本町駅 徒歩2分	春菊そば(360円)
2017/05/13	かめや 神田東口店	JR神田駅 徒歩1分	天玉せいろ(420円)
2017/06/02	稲浪	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩6分	明日葉天そば(370円)
2017/06/23	茹でたて そば うどん めんや	メトロ丸ノ内線 淡路町駅 徒歩2分	春菊天そば(380円)
2017/07/18	みのがさ 神田和泉町店	JR・メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩3分	もりそば(320円)
2017/07/18	長寿庵	JR大久保駅 徒歩2分	もりそば(240円)
2017/09/16	よりみち	東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩12分	春菊天そば(350円)
2017/09/30	いわもとQ 池袋店	JR・メトロ丸の内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩3分	野菜たっぷりそば・冷(500円)
2017/10/10	田そば	メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩1分	ばら肉そば(580円)
2017/10/21	そばのスエヒロ 八丁堀店	都営浅草線 宝町駅 徒歩7分	ゲソ天そば(360円)
2017/12/04	立ち食い 江戸丸	JR高円寺駅 徒歩10分	春菊天そば(390円)
2018/01/19	立喰そば 今井橋そば店	都営新宿線 一之江駅 徒歩10分	天ぷらそば(300円)
2018/02/07	そばひろ	都営三田線 本蓮沼駅 徒歩5分	春菊天そば(450円)
2018/03/19	そば処 あさひ	相鉄本線 相模大塚駅 徒歩15分	冷やしかき揚げそば(490円), スパムおにぎり・焦がし醤油(190円)
2018/04/14	立食蕎麦処おか田	メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩4分	春菊天そば(420円)
2018/11/01	伊藤松吉商店	西武新宿線 下落合駅 徒歩8分	げそ天そば(430円)
2018/11/25	我孫子弥生軒	新京成線 津田沼駅 ホーム	唐揚げそば(400円)
2018/12/19	麦の城	JR大森駅 すぐ	温玉ぶっかけそば・冷(390円)
2018/12/20	星川製麺 彩	JR南武線 稲田堤駅 徒歩15分	鶏そば(450円)
2018/12/21	仲屋製麺所	JR・京成本線・日暮里舎人ライナー 日暮里駅 徒歩5分	五目天そば(540円)
2019/01/04	八兆	小田急小田原線 千歳船橋駅 徒歩2分	ちくわそば(420円)
2019/01/05	明神そば	JR御茶ノ水駅 徒歩1分	天ぷらそば(400円)
2019/01/25	左衛門橋立ち食いそば	JR浅草橋駅 徒歩3分	ソーセージそば(360円)
2019/02/08	立喰いそば さかうえ	都営三田線 志村坂上駅 徒歩4分	もずくそば(400円)
2019/02/08	ワイズ	メトロ丸ノ内線 方南町駅 徒歩3分	かけそば+ミックス天(280+100=380円)
2019/02/08	元禄そば 江戸一	京王線 府中駅 徒歩3分	元禄そば(500円)

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富士そば池袋西口店
富士そばの店舗限定・期間限定メニューです。
ポテチは青のり入りで塩も振っており、そして想像以上につゆと合って美味。
注文入ってから揚げるので通常メニューは難しいかな?

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富士そば道玄坂店
富士そばの店舗限定・期間限定メニューです。
海老かき揚げに干し海老トッピングというまさに海老ざんまい。
干し海老から出汁が出てつゆがグレードアップ。思わず完飲してしまいそうになりました(^^;;。

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富士そば川崎東口店
富士そばの店舗限定メニューです。
あさりは殻付きで10個。つゆの味が染みて美味。
白ごまがなにげにいいアクセントになってました。
[追記] 画像に写っておりませんが、殻入れの小鉢もトレーにちゃんと用意されています。

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WARABI
随分以前に一度来たことがありますので、再訪。
#調べたところ2014/07/23以来
よく締められた茹で立ておそばに通常のつゆとホルモンつゆの2種類。
おそばには茹でキャベツともやしがトッピング。こちらはさすがに通常つゆでは食べられないか(^^;)。
もつの脂がしっかり入った温つゆも通常つゆも少し甘めで美味。

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さかうえ
沖縄産というもずくがたっぷり。甘辛いつゆが合うのに驚き。

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ワイズ
ミックス天は100円。書き間違いではないです。これだけ乗って100円なのです。
右端の人参かき揚げが全体写ってませんが結構大きいです。
コスパ良すぎ。
つゆは透明感強い薄めの味付け。

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江戸一
山菜そばに生玉子、2枚の焼き海苔が乗った1杯。
立ち食いを謳っていますが、配膳してくれます。
着いた瞬間海苔の香りがふわっと。
山菜にはしっかりとした味が付いていて、濃いめのつゆに少し太めののどごしの良いおそばでした。