2018/11/24 そば食べ歩き
11月
24日
きぶね
この店オリジナルの1本の麺がそばとうどんでできているハイブリッド麺そどんをもりそばのようにいただきます。見た目はうどんに近くてうどんのような食感だけど、香りがおそば...と頭が混乱してしまうようでした。
ここには他にチーズきつねうどんという名物もあるのですが、またの機会に。
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日栄軒
丼をはみ出す巨大穴子天には柚子の皮が乗せてあります。
酸味のきいたつゆは天ぷらに負けてる印象。
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爽亭
揚げ置きなかき揚げは小エビたっぷり。つゆに浸してうまー。
おそばは興和物産。
黄身は最後の方に割っていただきました。