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2019/11/11 そば食べ歩き

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JR八高線・東武東上線小川町駅... JR八高線・東武東上線小川町駅 - 武州めん本店 - 肉汁そば・きんぴら付・並 880円
メトロ・都営神保町駅 - 石臼... メトロ・都営神保町駅 - 石臼挽 手打蕎麦処 神保町 静邨 - せいろ・大盛 780円
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武州めん

製麺所直営のお店。

二八のおそばはちょっと短めですが、よく締められており美味。

つゆは黒々として旨味がありこれまた美味。

油揚げとねぎと豚肉がこのつゆに合ってこれまた美味でしたー。

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静邨

2食続けて非立ち食い・路麺系。お店の名前は「せいそん」と読むそうです。

太めのおそばは香りがしっかり立っており、のどごし良いです。

うずらの卵はどのタイミングで使うべきか聞くべきだったかな?

通常のつゆも美味しかったですが、くるみつゆも美味でした。

写真撮るの忘れたのでネットでごにょごにょ...。

#しかも大盛でない...(^^;)
#そば

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