2018/10/31 そば食べ歩き

JR津田沼駅改札内 - いろり庵きらく津田沼店 - パリパリごぼうの牛肉つけ蕎麦 550円

東武スカイツリーライン曳舟駅改札内 - すたんどそば助東武曳舟駅店 - 塩だしもりそば 300円

京成本線千住大橋駅 - 足立市場内たけうち - ねぎまそば 600円

渋谷駅 - 名代富士そば渋谷東口店 - 紅生姜入りちくわ天そば 450円

---
いろり庵
ラー油少なめのつけつゆは美味。
おそばは細身。
お肉は甘く煮たもの。

---
そば助
稲荷町にあったそば助さんの駅ナカ店。
塩だしのもりを。
しょうゆ未使用でもそばに負けないつゆで美味。
生麺おそばは細身でよく締められててこれまた美味。

---
たけうち
メカジキにふさわしいだし汁を2年かけて開発されたとのこと。上品な仕上がり。柚子が隠し味かな?
おそばだけでなく、トッピングされたねぎやかまぼこにも合ってます。

---
富士そば
他で見かけない種ものはとりあえず食べてみる。
ちくわ天の穴に紅生姜をたっぷり。酸味が強いのでアクセントの域を越えてる(^^;;。
おそばはちょうど茹で立てで美味かった。

#そば