@nachtmusik

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そば敏
かき玉あんを乗せてとても温まりました。
おそばは細麺で、あんの香りに負けぬ香りもあり美味。
ネギが別皿で、なぜかポテトサラダが。いいお口直しになりました。

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星川製麺所 彩
製麺所併設のお店。
注文は紙に書いて、値段は箱に勝手に入れるというのんびりしたもの。
そばは太めで少し角が立ったタイプ。
味のしっかり入ったネギと鶏肉は美味でした。

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ファミリー
カレーが名物というので、珍しくそばとご飯モノ。
そばはかけそばで。
ネギは首都圏では珍しい青ネギ。
つゆも関西風とは言わないですが、薄めのもの。
やはり特筆すべきはカレーですね。日本的な本格カレーと言ったところ。
美味しゅうございました。

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千曲
2014年以来の往訪。その時はコロッケそばをいただきましたが、感想ツイートはしておりませんでした。
細身の生麺茹でたてらしいですが、茹で置きですぐ出てきました。
天ぷらは衣多めで春菊の苦味なく残念。
つゆがぬるいのが一番残念。

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麦の城
名物のスパイシーチキンカレーそばをいただきたかったけど、さすがにこの時間は売り切れ。
よく冷えたおそばにつゆがよく絡んで美味。

「立ち食いそば名鑑120 首都圏編」掲載の121軒のそば屋さんのうち、閉業してた1軒を除く120軒に行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。
#値段は実食当時のものです。
#現在では変わっている可能性があります。
#アクセスは他書籍にて掲載されていたものを基本とし、多少アレンジしてます。
#「天かめそば 飯田橋店」と「おそば屋りっちゃん 追分店」は閉業しているようです。

訪問日	店名	アクセス	食べたそば
2016/02/14	あずみ 大崎店	JR大崎駅 改札内	海老入りかき揚そば(540円)
2016/02/14	新田毎	JR秋葉原駅 総武線 6番線ホーム	鳥天そば(430円)
2016/02/14	永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店立ち食いコーナー	JR・メトロ丸の内線・都営新宿線・大江戸線・京王線・京王新線・小田急小田原線 新宿駅 徒歩2分	肉天そば・もり(750円)
2016/03/03	つるや	JR・メトロ銀座線・日比谷線 上野駅 徒歩2分	かき揚げ天ざる(480円)
2016/03/04	かめや 新宿店	都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分	天玉そば(400円)
2016/03/05	蕎麦一心たすけ 田町店	都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩1分	紅しょうが天そば(420円)
2016/03/29	田舎	JR・メトロ南北線・都営三田線 目黒駅 徒歩1分	アジ天そば(390円)
2016/03/30	おくとね	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分	まいたけ天そば(450円)
2016/03/30	丹波屋	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分	春菊天そば(370円)
2016/03/30	そば処 大橋や	メトロ丸ノ内線 西新宿駅 徒歩3分	なす天そば(330円)
2016/04/04	四谷 政吉	JR・メトロ丸の内線・南北線 四ツ谷駅 徒歩1分	鴨つけそば(520円)
2016/04/04	川一	JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩10分	いかそば(480円)
2016/04/18	うちそば	JR・都営三田線 水道橋駅 徒歩5分	くるみそば(480円)
2016/04/27	あり賀せいろう	都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩4分	冷やしかき揚げそば(450円)
2016/04/27	田舎そば かさい	JR・メトロ東西線 中野駅 徒歩1分	いか天そば(430円)
2016/04/28	野むら	JR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩10分	いか天そば(430円)
2016/05/13	江戸切りそば やしま	メトロ東西線 西葛西駅 徒歩すぐ	春菊天そば(400円)
2016/05/13	神楽坂そば	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線 飯田橋駅(JR飯田橋駅) 徒歩1分	野菜天玉子そば(440円)
2016/05/13	そば処 信州屋 渋谷店	JR・メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線 渋谷駅 徒歩2分	冷やしかき揚げそば(400円)
2016/05/13	加賀	京王新線 初台駅 徒歩1分	かき揚げそば(460円)
2016/05/14	峠の蕎麦	メトロ日比谷線 三ノ輪駅 徒歩1分	ゲソ天そば(450円)
2016/05/14	鈴家	JR市川駅 徒歩3分	かけそば+ゲソ天(270+160=430円)
2016/05/21	大和家	東急大井町線 中延駅 徒歩すぐ	五目天そば(430円)
2016/06/17	そば処 瓢箪	JR・メトロ有楽町線・南北線・都営新宿線 市ヶ谷駅 徒歩3分	肉そば(460円)
2016/06/17	歌舞伎そば	メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分	もりかき揚げそば(460円)
2016/06/18	立ち食いそば 遠野屋	メトロ東西線 南砂町駅 徒歩7分	小柱かき揚げそば(420円)
2016/06/18	大吉田そば	メトロ日比谷線 虎ノ門駅 徒歩4分	超大吉田そば・温(690円)
2016/06/18	京橋恵み屋	メトロ銀座線 京橋駅 徒歩4分	恵み蕎麦並盛り(500円)
2016/07/02	八幡そば	小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩すぐ	もりそばごまつゆ(410円, 夏季限定)
2016/07/02	山七	東急東横線 新丸子駅 徒歩すぐ	ソーセージ天そば(330円)
2016/07/02	そば処 味奈登庵 白楽駅前店	東急東横線 白楽駅 徒歩1分	つけ天そば(700円)
2016/07/03	南天	西武池袋線 椎名町駅 徒歩1分	肉そば(430円)
2016/07/12	新角	京成本線 京成高砂駅 徒歩1分	かき揚げそば(410円)
2016/07/12	かんだ冨そば	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩7分	冷し海盛りかき揚げ天そば(700円, サービス温玉付き)
2016/08/01	うさぎや	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩6分	冷やしえびかき揚げそば(430円)
2016/08/01	日豊庵	メトロ丸ノ内線・日比谷線・千代田線 霞ヶ関駅 徒歩2分 (農林水産省庁舎内)	二食そばセット冷やし(490円, サービス温泉玉子付き)
2016/08/21	よもだそば 日本橋店	メトロ銀座線・東西線・都営浅草線 日本橋駅 徒歩2分	特大かき揚げそば(370円)
2016/09/04	君塚	JR・メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩1分	なす天そば(400円)
2016/09/05	そば政	つくばエクスプレス六町駅 バス7分	天もりそば(490円)
2016/09/05	そばよし	メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩3分	かけそば (270円), 半ライス(80円, 節粉+醤油)
2016/09/05	そば助 本店	メトロ銀座線 稲荷町駅 徒歩2分	特製豚そば・温(680円), ちょい飯(50円)
2016/09/06	あきば	JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩5分	冷やかけあきばそば(560円)
2016/09/06	みとう庵	JR大塚駅 徒歩3分	かき揚げせいろ(550円)
2016/09/30	きらく蕎麦おがわ	JR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩1分	かき揚げそば・温(400円)
2016/10/01	生そば玉川 池袋東口店	JR・メトロ丸の内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩3分	かき揚げそば・冷(410円)
2016/10/01	文殊 両国駅前店	JR両国駅 徒歩1分	かき揚げそば(380円)
2016/12/03	めん処ちどり	京急本線 鮫洲駅 徒歩4分	じゃこ天そば(360円)
2016/12/04	一由そば 日暮里店	JR・京成本線 日暮里駅 徒歩5分	ジャンボいかげそ天そば(360円)
2016/12/05	豊しま 飯田橋店	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅	肉そば(480円)
2016/12/05	柳屋	京王線 笹塚駅 徒歩3分	ソーセージ天そば(400円)
2016/12/05	河北や	都営新宿線 小川町駅 徒歩5分	肉そば・温(400円)
2016/12/09	門仲そば	メトロ東西線・都営大江戸線 門前仲町駅 徒歩1分	野菜天そば・春菊(400円)
2016/12/09	そば処 はるな	メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩3分	はぜ天そば(400円)
2016/12/09	つぼみ家 四谷店	メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分	大海老そば・もり(580円)
2016/12/10	白河そば	都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩2分	カレーそば+元祖きざみごはんS(620+160=780円)
2016/12/10	つくば 本店駅前店	JR大宮駅東口 徒歩3分	メンチそば(390円)
2016/12/10	国産二八蕎麦 蕎香	JR上野駅 改札内	二八蕎麦(550円)
2016/12/24	そば千 東神田店	JR馬喰町駅 徒歩5分	春菊天そば(370円)
2016/12/25	ごん平 大山店	東武東上線 大山駅 徒歩5分	天ぷらそば(430円)
2016/12/26	蕎麦 たかね	メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩2分	天ざるそば(600円)
2016/12/26	がんぎ 新川一丁目店	メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩4分	かき揚げもりそば(470円)
2016/12/26	福そば	メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 徒歩1分	かけそば+春菊天(300+130=430円)
2017/01/13	蕎麦さだはる 西新橋店	JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩6分	天ぷらそば・温(530円)
2017/01/13	十割蕎麦 冷麦 嵯峨谷 渋谷道玄坂店	JR・メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・京王井の頭線・東急田園都市線 渋谷駅 徒歩5分	もりそば(280円)
2017/01/14	えびすや	京急本線 横須賀中央駅 徒歩5分	天ぷらそば(400円)
2017/01/14	めん処 船食	京急本線 京急田浦駅 徒歩4分	極上もりそば(500円)
2017/01/14	麺房 八角 横浜駅東口地下街ポルタ店	JR・京急本線・東急東横線・みなとみらい線・横浜市営地下鉄・相鉄本線 横浜駅 徒歩2分	海老つけ天そば(630円)
2017/01/23	à la 麓屋	都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩2分	汁無し担々そば(750円)
2017/01/24	そば清	JR東十条駅 徒歩2分	天ぷらそば(340円)
2017/02/13	なごみそば	都営三田線 板橋区役所前駅 徒歩1分	かき揚げそば・温(410円)
2017/02/13	こばやし	JR・メトロ東西線・西武新宿線 高田馬場駅 徒歩6分	かき揚げせいろ(550円)
2017/03/09	そば処 ことぶき	JR・都営浅草線 五反田駅 徒歩4分	ばら天そば もり(400円)
2017/03/09	立ち食いそば 山吹 鶴巻町店	メトロ東西線 早稲田駅 徒歩8分	カレー南蛮そば(500円)
2017/03/10	みのがさ 本店	都営新宿線 岩本町駅 徒歩1分	げそ天そば(470円)
2017/04/08	立ち食いそば いっぱい喰い亭	メトロ銀座線 京橋駅 徒歩3分	鶏生レモン白麺そば(600円)
2017/04/08	味じまん 岩本町スタンドそば	都営新宿線 岩本町駅 徒歩2分	春菊そば(360円)
2017/04/09	いわもとQ 歌舞伎町店	西武新宿線 西武新宿駅 徒歩3分	天丼セット・もり(730円)
2017/06/02	そば うどん 元長	JR・メトロ銀座線・日比谷線 上野駅 徒歩5分	かき揚げそば(380円)
2017/06/02	稲浪	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩6分	明日葉天そば(370円)
2017/06/22	そば・うどん 蓼科	メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩1分	かつそば(490円)
2017/07/17	信濃路 蒲田店	JR・東急池上線・多摩川線 蒲田駅 徒歩2分	肉そば(400円)
2017/07/18	立喰 かめや	メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩1分	ごぼう天そば(320円)
2017/07/18	長寿庵	JR大久保駅 徒歩3分	もりそば(240円)
2017/07/23	天かめそば 飯田橋店 (閉業)	JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩5分	きんぴら天そば(350円)
2017/09/01	みまつ	都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩1分	ブタつけそば(580円)
2017/09/15	相州そば 関内本店	JR・横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅 徒歩6分	春菊天そば(320円)
2017/09/16	よりみち	東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩12分	春菊天そば(350円)
2017/10/01	そば処 常盤軒 JR品川駅 26号店	JR品川駅 13・14番線ホーム	かき揚げそば(440円)
2017/10/10	田そば	メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩1分	ばら肉そば(580円)
2017/10/10	ちょい飲みと蕎麦 誠や 9号店	メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 徒歩4分	肉汁つけそば・並(680円)
2017/10/21	めん庵 浜松町店	都営大江戸線 大門駅 徒歩5分	春菊天そば(430円)
2017/10/21	そばのスエヒロ 八丁堀店	都営浅草線 宝町駅 徒歩7分	ゲソ天そば(360円)
2017/12/04	江戸丸	JR高円寺駅 徒歩10分	春菊天そば(390円)
2018/01/18	立食い立飲み そば庄	メトロ日比谷線 神谷町駅 すぐ	天ぷらそば(400円)
2018/01/18	桃山	メトロ南北線 六本木駅 徒歩10分	山形肉そば・冷(600円)
2018/01/19	丸八そば 船堀店	都営新宿線 船堀駅 徒歩10分	冷やしかき揚げそば400円)
2018/01/20	おそば屋りっちゃん 追分店 (閉業)	JR小田栄駅 徒歩15分	かけそば+春菊天(350+100=450円)
2018/01/20	松の屋	JR弁天橋駅 徒歩4分	かけそば+春菊天(250+100=350円)
2018/02/08	ふじ	JR・京急本線 品川駅 徒歩5分	かき揚げ天玉そば(450円)
2018/02/08	そば処 のみ処 つつみ	JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩3分	肉せいろ中盛(550円)
2018/03/17	道中そば 五反田店	JR五反田駅 ホーム	鶏からあげそば(450円)
2018/03/17	そばいち 神田店	JR神田駅 改札内	香り塩だれ鶏竜田そば(550円)
2018/03/18	原木そば	メトロ東西線 原木中山駅 徒歩1分	ちくわそば(370円)
2018/03/19	金亀(旧: 越後そば)	JR川崎駅 徒歩5分	春菊天そば(340円)
2018/03/19	新月	JR・小田急江ノ島線・江ノ島電鉄 藤沢駅 徒歩3分	豚カツそば(430円)
2018/04/14	立食蕎麦処おか田	メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩4分	春菊天そば(420円)
2018/04/14	トキ松	JR本千葉駅 徒歩2分	ポーク南蛮つけそば・並(860円)
2018/08/22	そば処 ながみ	メトロ有楽町線 平和台駅 徒歩2分	春菊天そば(400円)
2018/08/23	一○そば	JR・メトロ南北線 駒込駅 徒歩3分	とり天そば(340円)
2018/09/11	もも家	都電荒川線 宮ノ前駅 徒歩2分	トマトつけそば(650円)
2018/09/11	会津そば	京成本線 堀切菖蒲園駅 徒歩12分	かけそば+春菊天(270+120=390円)
2018/09/12	そば・うどん処 おばた	メトロ銀座線・都営浅草線・東武スカイツリーライン 浅草駅 徒歩22分	天ぷらそば(410円)
2018/10/26	じんそば 西八王子店	JR西八王子駅 徒歩1分	とりそば(330円)
2018/10/27	雪国	東武スカイツリーライン 梅島駅 徒歩1分	かけそば+春菊(290+70=360円)
2018/10/27	たからんちょ 大師前店	東武大師線 大師前 徒歩3分	げそ天そば(380円)
2018/11/01	伊藤松吉商店	西武新宿線 下落合駅 徒歩8分	げそ天そば(430円)
2018/11/01	鈴しげ	JR亀有駅 徒歩5分	げそ天そば(390円)
2018/11/24	爽亭 池袋店	JR池袋駅 改札内	海鮮かきあげ天玉そば(500円)
2018/11/26	六花たべりゃんせ	都営三田線 御成門駅 徒歩5分	ごまだれせいろそば(530円)
2018/11/26	はなゆう	秩父鉄道 御花畑駅 すぐ	天ぷらそば(400円)

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六花たべりゃんせ
茹で立ておそばはよく絞められてて香りよく美味。そして、その香りに負けてない濃厚なごまつゆ。美味しゅうございました。

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はなゆう
つゆは福岡ではポピュラーに使われるあごだしを使っており、少し甘めで美味。
特筆すべきは天ぷら! 揚げ置きながらカラっとした感はしっかりと残っており、つゆにつけて旨さが倍増。
美味しゅうございました。

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わへいそば
おそばは黒々とした田舎そばの細麺。香りが強く美味。
くるみ汁はつゆの味もしっかりありつつ、くるみのコクもあり大変に美味。
わさびはつーんとした辛味よりもどちらかというと甘みを感じるようなタイプでした。
天ぷらはつゆが冷たいのは少しマイナス。
写真はupしておりませんが、秩父3点盛りは口の中のリセットに最適。
しゃくし菜漬けはみずみずしく、蕎麦豆富は香りよく、みそポテトは思っていた以上に甘く、どれも美味しかった!

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東京グル麺
注文を受けてから通常のカツ丼のようにカツとタマネギを煮て卵でとじます。これを甘めのつゆと細身のおそばに乗せて提供される一品。
カツは想像以上に厚くてボリュームたっぷり。もう少しお腹減らしてから食べたかったかな?(^^;)

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そばいち二八
季節限定品。生麺茹で置きなのでしょうか? 出てくるのが早かったし、そば湯も用意されていました。
よく締められたおそばは美味。
つゆは鴨肉の脂と相まってこれまた美味。そば湯を入れてさらに美味。
鴨肉は5枚とボリュームたっぷり。
美味しゅうございました。

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我孫子弥生軒
先日成田から都心へ向かう際に寄ってみましたが、平日は休みになってて食べられてませんでした。
我孫子駅の弥生軒では2個入りを食べましたが、今回は1個のみで(^^;)。
巨大唐揚げはそれだけでも美味しくて、かなり甘めのつゆにつけて2度味わえて良い良い。
美味しゅうございました。

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あじさい茶屋
第1印象は甘めのつゆですが、あとで酸味が口の中に広がります。
春菊天は苦味たっぷりで衣は普通。つゆにどっぷりつけて溶かしながら食べました。

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きぶね
この店オリジナルの1本の麺がそばとうどんでできているハイブリッド麺そどんをもりそばのようにいただきます。見た目はうどんに近くてうどんのような食感だけど、香りがおそば...と頭が混乱してしまうようでした。
ここには他にチーズきつねうどんという名物もあるのですが、またの機会に。

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日栄軒
丼をはみ出す巨大穴子天には柚子の皮が乗せてあります。
酸味のきいたつゆは天ぷらに負けてる印象。

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爽亭
揚げ置きなかき揚げは小エビたっぷり。つゆに浸してうまー。
おそばは興和物産。
黄身は最後の方に割っていただきました。

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伊藤松吉商店
おそばはホシの多い茹で麺。
つゆの第一印象は甘め。しっかり揚がったげそ天をたっぷり浸して美味。
ねぎはテーブルでセルフ。

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幸寿司
夜はその名の通りのお寿司屋さん、朝昼は立ち食いそばをやっているお店。
おそばは伊藤松吉商店さんと同じくむらめんの茹で麺。
つゆも第一印象甘め。
玉子の潰し方は悩むところですが、最後の最後に少しの天ぷらとおそばと一緒に潰していただきました。

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亀有そば
こちらもおそばはむらめんさんでした。
特筆すべきはつゆ。ほんのり甘めで旨味たっぷりという大好きな感じ。
天ぷらはたまねぎの上にげそを乗せて揚げたもの。これが美味かったです。

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鈴しげ
酸味のあるつゆと茹で麺のおそば。
天ぷらはげそのみを揚げたもの。つゆにくぐらせ美味。

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いろり庵
ラー油少なめのつけつゆは美味。
おそばは細身。
お肉は甘く煮たもの。

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そば助
稲荷町にあったそば助さんの駅ナカ店。
塩だしのもりを。
しょうゆ未使用でもそばに負けないつゆで美味。
生麺おそばは細身でよく締められててこれまた美味。

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たけうち
メカジキにふさわしいだし汁を2年かけて開発されたとのこと。上品な仕上がり。柚子が隠し味かな?
おそばだけでなく、トッピングされたねぎやかまぼこにも合ってます。

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富士そば
他で見かけない種ものはとりあえず食べてみる。
ちくわ天の穴に紅生姜をたっぷり。酸味が強いのでアクセントの域を越えてる(^^;;。
おそばはちょうど茹で立てで美味かった。

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いろり庵きらく
店舗限定の2018年ハロウィンメニュー。
細身のおそばと甘めのつゆがここの好きなとこ。
ベーコンの脂がつゆに合い美味。かぼちゃの甘さもアクセント。

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雪国
醤油香るだしに3種類から選べるおそば。田舎そばにしました。
春菊天は小さめ&揚げ置きですが苦味たっぷり。

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たからんちょ
特筆すべきはつゆ。生麺茹でたてのおそばに負けない旨味。
げそ天は長い。噛みきれなかったので一口で(^^;;。
美味かった。

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富士そば
乱切りやっている富士そば店。
押し出し製麺で長さ揃ってて、やはり乱切りは喉越しがいいですね。今度は温そばで食べてみたい。
ちくわ天はなんとなく食べたくなったので(^^;;。

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蕎・BACARO
おしゃれなバルなのにランチではおそばやうどんを提供しているお店。
揚げたてのかき揚げの焦がした風味がつゆに移っていていい感じ。
かき揚げは正直小さいなと思いましたが、焦げとタマネギの甘みとで満足。
おそばは茹で麺かな? 細身で喉越し良いです。
美味しかった。

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じんそば
甘く煮た鶏肉だけでなく、天かすもトッピング。
つゆは甘めなのですが少し独特な感じ。隠し味はお酒かと思いましたが、さて。

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新和そば
衣たっぷりの春菊天は苦味控えめ。
つゆはその天ぷらをしっかりと受け止め、また茹で麺おそばと相性良いと感じました。