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2019/05/10 きしめん

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メトロ・都営人形町駅 - きし... メトロ・都営人形町駅 - きしめん寿々木屋 - いか天きし 510円
東京ソバット団著「立ち食いそば大図鑑 [首都圏編]掲載の72軒のうち行ってなかったきしめん専門店に行ってきました。

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寿々木屋
透明度の高いつゆとつるつるの茹でたてきしめん。
衣たっぷりいか天はすぐに噛み切ることができてボリューム大。
#グルメ

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2019/05/10 そば食べ歩き

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JR恵比寿駅改札内 - そばい... JR恵比寿駅改札内 - そばいち恵比寿店 - クレソンと蒸し鶏の冷しそば 580円
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そばいち
6/12までの限定メニュー。
クレソンが薬味的に結構いい感じ。
ただ、蒸し鶏にかかっている胡椒が多くてつゆの味が負けてしまったのが惜しい感。
#そば

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2019/04/20 そば食べ歩き

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JR新橋駅 - かのや新橋駅構... JR新橋駅 - かのや新橋駅構内店 - 鴨汁せいろそば 670円 みなとみらい線 日本大通り駅 ... みなとみらい線 日本大通り駅 - KAIKYO 全日本会員生活協同組合 大桟橋店 - から揚げそば 380円
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かのや
新宿東南口、西口に引き続き3軒目の往訪かな?
つゆはお椀を持てないほど熱くて、個人的にはマイナス。
おそばは生麺茹で置きでしょうか? 量は値段に対して少し少ないような感じもしますが、喉越し良く美味。
そば湯は各所に用意されており良い良い。

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KAIKYO
おそばは四角く成形された(!?)ものを煮ざるに投入してましたが、あれはゆで麺だったのでしょうか? 細身でのどごしが良くて美味。
つゆはほんのり甘めの好きなタイプですが、おそばに対して負けている感。
から揚げは少しぱさぱさしてましたが、つゆに浸かり気にならなくなりました。
#そば

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2019/04/19 そば食べ歩き

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メトロ末広町駅 - きぬそば ... メトロ末広町駅 - きぬそば - カツそば 450円 渋谷駅 - 中村麺兵衛 渋谷店... 渋谷駅 - 中村麺兵衛 渋谷店 - 穴子1本天盛りそば(冷) 790円 メトロ錦糸町駅 - めとろ庵 ... メトロ錦糸町駅 - めとろ庵 錦糸町店 - 筍と枝豆のかき揚げそば 480円
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きぬそば
アキバ界隈にはしょっちゅう来ていましたがようやく。
おそばは茹で麺。つゆは少し甘めで、カツの衣が吸って美味。
そのカツは揚げ置きながら衣がしっかり乗っていて食べ進めても崩れません。ご主人は、カツカレーで有名な名店キッチン南海で修行されたということで納得。
#キッチン南海、まだ行ったことない(^^;)

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中村麺兵衛
揚げたての大きな穴子天にこれまた大きなかき揚げ。どちらも美味。
この値段は通常価格から値引きされたもの。期間限定なのでしょうか? コスパ良すぎ。
おそばは十割蕎麦で押出製麺機による平麺で少し太め。締めはゆるい感じを受けましたが、美味。
荒めの大根おろし入りの甘い天ぷら用つけつゆとそば用のつゆ。どちらもレベル高いと思いました。

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めとろ庵
めとろ庵は初めて来たかな?
つゆは甘め、だしが効いてて良い良い。
おそばは生麺茹で置き。
かき揚げには人参や春菊(!?)も入っており、またボリュームたっぷり。
#そば

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2019/03/15 そば食べ歩き

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新橋駅 - ポンヌッフ - 春... 新橋駅 - ポンヌッフ - 春菊天そば 370円 西日暮里駅 - しすせそ - ... 西日暮里駅 - しすせそ - ミネストローネそば 480円 新宿駅 - 永坂更科布屋太兵衛... 新宿駅 - 永坂更科布屋太兵衛 新宿店立ち食いコーナー - 肉天そば 800円
食べ歩きは一段落したということにしたのですが、まだチェックしているお店はあるので、適当なペースで食べようかなと。
この日はつい3杯食べてしまいました(^^;)。

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ポンヌッフ
ポン(橋)ヌッフ(新)というフランス語から来た店名。前は何度となく通ってたのですが初の往訪。
濃いめのつゆが美味。
春菊は苦味少ないもののサイズ大きくて食べごたえあり。

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しすせそ
店名、さ抜き(讃岐)で「しすせそ」。そばも扱ってます。
注文受けてから煮たスープにはトマトごろごろ、豚肉もタマネギもたっぷり。
うどんで開発したメニューかな? そばよりうどんの方が合うような感じを受けました。

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布屋太兵衛
3度目の往訪。とはいえ結構久しぶり。
#2016/02/14, 2016/10/16 以来
近くに来たのでふらっと(^^;;。
つゆは出汁が効いており、さすがの旨味。
肉天はつゆにどっぷり浸けて美味。
おそばは茹で立てで美味。
私的オススメ店には変わりないけど、順位は少し落ちるかな。
#そば

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立ち食いそば大図鑑 [首都圏編] - まとめ

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立ち食いそば大図鑑 [首都圏編...
東京ソバット団著「立ち食いそば大図鑑 [首都圏編]掲載の72軒のうちきしめん専門店1軒を除く71軒のそば屋さんに行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。
#値段は実食当時のものです。
#現在では変わっている可能性があります。
#アクセスは他書籍にて掲載されていたものを基本とし、多少アレンジしてます。

訪問日店名アクセス食べたそば
2016/03/05蕎麦一心たすけ田町店都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩1分紅しょうが天そば(420円)
2016/03/29田舎JR・メトロ南北線・都営三田線・東急目黒線 目黒駅 徒歩1分アジ天そば(390円)
2016/03/30おくとねJR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分まいたけ天そば(450円)
2016/03/30立喰いそばうどん 丹波屋JR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩2分春菊天そば(370円)
2016/03/30そば処 大橋やメトロ丸ノ内線 西新宿駅 徒歩3分なす天そば(330円)
2016/04/04四谷 政吉JR・メトロ丸ノ内線・南北線 四ツ谷駅 徒歩1分鴨つけそば(520円)
2016/04/04川一JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩10分いかそば(480円)
2016/04/27田舎そば かさいJR・メトロ東西線 中野駅 徒歩1分いか天そば(430円)
2016/04/28峠そばメトロ虎ノ門駅 徒歩2分かきあげ天そば(380円)
2016/04/28野むらJR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩10分いか天そば(430円)
2016/05/13江戸切りそば やしまメトロ東西線 西葛西駅 徒歩すぐ春菊天そば(400円)
2016/05/13うどん そば 加賀京王新線 初台駅 徒歩1分かき揚げそば(460円)
2016/05/14峠の蕎麦 立ち食い蕎麦メトロ日比谷線 三ノ輪駅 徒歩1分ゲソ天そば(450円)
2016/05/14鈴家JR市川駅 徒歩3分かけそば+ゲソ天(270+160=430円)
2016/05/21そば・うどん 大和屋東急大井町線 中延駅 徒歩すぐ五目天そば(430円)
2016/06/17瓢箪JR・メトロ有楽町線・南北線・都営新宿線 市ヶ谷駅 徒歩3分肉そば(460円)
2016/06/17歌舞伎そばメトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分もりかき揚げそば(460円)
2016/07/03南天西武池袋線 椎名町駅 徒歩1分肉そば(430円)
2016/07/13(有)山田製麺所 本店メトロ入谷駅 徒歩5分たまねぎそば(380円)
2016/07/30きうちメトロ・都営人形町駅 徒歩1分冷やしゲソかき揚げそば(480円)
2016/08/01うさぎやJR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩6分冷やしえびかき揚げそば(430円)
2016/08/21よもだそば 日本橋店メトロ銀座線・東西線・都営浅草線 日本橋駅 徒歩2分特大かき揚げそば(370円)
2016/09/04立食そば・うどん 君塚JR・メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩1分なす天そば(400円)
2016/09/05そば政つくばエクスプレス六町駅 バス7分天もりそば(490円)
2016/09/05そばよし 本店メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩3分かけそば(270円), 半ライス(80円, 節粉+醤油)
2016/09/06そば・うどん あきばJR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩5分冷やかけあきばそば(560円)
2016/09/06みとう庵JR大塚駅 徒歩3分かき揚げせいろ(550円)
2016/09/30きらく蕎麦おがわJR・都営浅草線 浅草橋駅 徒歩1分かき揚げそば・温(400円)
2016/10/01文殊 両国駅前店JR両国駅 徒歩1分かき揚げそば(380円)
2016/11/20立喰処 そばうどん 天亀そばJR神田駅 徒歩3分ゲソ天そば(410円)
2016/12/04一由そば 日暮里店JR・京成本線 日暮里駅 徒歩5分ジャンボいかげそ天そば(360円)
2016/12/05肉そば 豊しま 飯田橋店JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅肉そば(480円)
2016/12/05柳屋そば店京王線 笹塚駅 徒歩3分ソーセージ天そば(400円)
2016/12/05山形肉そば 河北や都営新宿線 小川町駅 徒歩5分肉そば・温(400円)
2016/12/05そば ひさごJR浅草橋駅 徒歩1分天ぷらそば(340円)
2016/12/10白河そば都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩2分カレーそば(620円), 元祖きざみごはんS(160円)
2016/12/24そば千 東神田店JR馬喰町駅 徒歩5分春菊天そば(370円)
2016/12/26福そばメトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 徒歩1分かけそば+春菊天(300+130=430円)
2016/12/26蕎麦 たかねメトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩2分天ざるそば(600円)
2016/12/26がんぎ 新川一丁目店メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩4分かき揚げもりそば(470円)
2017/01/13十割蕎麦 冷麦 嵯峨谷 渋谷道玄坂店JR・メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・京王井の頭線・東急田園都市線 渋谷駅 徒歩5分もりそば(280円)
2017/01/23à la 麓屋都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩2分汁無し担々そば(750円)
2017/02/13蕎麦こばやしJR・メトロ東西線・西武新宿線 高田馬場駅 徒歩6分かき揚げせいろ(550円)
2017/03/09そば処 ことぶきJR・都営浅草線 五反田駅 徒歩4分ばら天そば・もり(400円)
2017/03/09立喰いそば 山吹 鶴巻町店メトロ東西線 早稲田駅 徒歩8分カレー南蛮そば(500円)
2017/04/08味じまん 岩本町スタンドそば都営新宿線 岩本町駅 徒歩2分春菊そば(360円)
2017/05/13かめや 神田東口店JR神田駅 徒歩1分天玉せいろ(420円)
2017/06/02稲浪JR・メトロ有楽町線・東西線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩6分明日葉天そば(370円)
2017/06/23茹でたて そば うどん めんやメトロ丸ノ内線 淡路町駅 徒歩2分春菊天そば(380円)
2017/07/18みのがさ 神田和泉町店JR・メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩3分もりそば(320円)
2017/07/18長寿庵JR大久保駅 徒歩2分もりそば(240円)
2017/09/16よりみち東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩12分春菊天そば(350円)
2017/09/30いわもとQ 池袋店JR・メトロ丸の内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩3分野菜たっぷりそば・冷(500円)
2017/10/10田そばメトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩1分ばら肉そば(580円)
2017/10/21そばのスエヒロ 八丁堀店都営浅草線 宝町駅 徒歩7分ゲソ天そば(360円)
2017/12/04立ち食い 江戸丸JR高円寺駅 徒歩10分春菊天そば(390円)
2018/01/19立喰そば 今井橋そば店都営新宿線 一之江駅 徒歩10分天ぷらそば(300円)
2018/02/07そばひろ都営三田線 本蓮沼駅 徒歩5分春菊天そば(450円)
2018/03/19そば処 あさひ相鉄本線 相模大塚駅 徒歩15分冷やしかき揚げそば(490円), スパムおにぎり・焦がし醤油(190円)
2018/04/14立食蕎麦処おか田メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩4分春菊天そば(420円)
2018/11/01伊藤松吉商店西武新宿線 下落合駅 徒歩8分げそ天そば(430円)
2018/11/25我孫子弥生軒新京成線 津田沼駅 ホーム唐揚げそば(400円)
2018/12/19麦の城JR大森駅 すぐ温玉ぶっかけそば・冷(390円)
2018/12/20星川製麺 彩JR南武線 稲田堤駅 徒歩15分鶏そば(450円)
2018/12/21仲屋製麺所JR・京成本線・日暮里舎人ライナー 日暮里駅 徒歩5分五目天そば(540円)
2019/01/04八兆小田急小田原線 千歳船橋駅 徒歩2分ちくわそば(420円)
2019/01/05明神そばJR御茶ノ水駅 徒歩1分天ぷらそば(400円)
2019/01/25左衛門橋立ち食いそばJR浅草橋駅 徒歩3分ソーセージそば(360円)
2019/02/08立喰いそば さかうえ都営三田線 志村坂上駅 徒歩4分もずくそば(400円)
2019/02/08ワイズメトロ丸ノ内線 方南町駅 徒歩3分かけそば+ミックス天(280+100=380円)
2019/02/08元禄そば 江戸一京王線 府中駅 徒歩3分元禄そば(500円)
#立ち食いそばまとめ

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2019/02/09 そば食べ歩き

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池袋駅 - 名代富士そば 池袋... 池袋駅 - 名代富士そば 池袋西口店 - ポテトチップスそば 450円 渋谷駅 ー 名代富士そば 道玄... 渋谷駅 ー 名代富士そば 道玄坂店 - 海老ざんまいそば 480円 JR川崎駅 - 名代富士そば ... JR川崎駅 - 名代富士そば 川崎東口店 - あさりそば 460円 横浜駅 - WARABI - ... 横浜駅 - WARABI - 国産ホルモンつけそば 980円
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富士そば池袋西口店
富士そばの店舗限定・期間限定メニューです。
ポテチは青のり入りで塩も振っており、そして想像以上につゆと合って美味。
注文入ってから揚げるので通常メニューは難しいかな?

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富士そば道玄坂店
富士そばの店舗限定・期間限定メニューです。
海老かき揚げに干し海老トッピングというまさに海老ざんまい。
干し海老から出汁が出てつゆがグレードアップ。思わず完飲してしまいそうになりました(^^;;。

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富士そば川崎東口店
富士そばの店舗限定メニューです。
あさりは殻付きで10個。つゆの味が染みて美味。
白ごまがなにげにいいアクセントになってました。
[追記] 画像に写っておりませんが、殻入れの小鉢もトレーにちゃんと用意されています。

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WARABI
随分以前に一度来たことがありますので、再訪。
#調べたところ2014/07/23以来
よく締められた茹で立ておそばに通常のつゆとホルモンつゆの2種類。
おそばには茹でキャベツともやしがトッピング。こちらはさすがに通常つゆでは食べられないか(^^;)。
もつの脂がしっかり入った温つゆも通常つゆも少し甘めで美味。
#そば

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2019/02/08 そば食べ歩き

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都営三田線志村坂上駅 - 立喰... 都営三田線志村坂上駅 - 立喰いそば さかうえ - もずくそば 400円 メトロ丸ノ内線方南町駅 - ワ... メトロ丸ノ内線方南町駅 - ワイズ - かけそば+ミックス天 280+100=380円 京王線府中駅 - 元禄そば 江... 京王線府中駅 - 元禄そば 江戸一 - 元禄そば 500円
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さかうえ
沖縄産というもずくがたっぷり。甘辛いつゆが合うのに驚き。

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ワイズ
ミックス天は100円。書き間違いではないです。これだけ乗って100円なのです。
右端の人参かき揚げが全体写ってませんが結構大きいです。
コスパ良すぎ。
つゆは透明感強い薄めの味付け。

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江戸一
山菜そばに生玉子、2枚の焼き海苔が乗った1杯。
立ち食いを謳っていますが、配膳してくれます。
着いた瞬間海苔の香りがふわっと。
山菜にはしっかりとした味が付いていて、濃いめのつゆに少し太めののどごしの良いおそばでした。
#そば

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そばですよ (立ちそばの世界) - まとめ

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そばですよ (立ちそばの世界)...
平松洋子著「そばですよ (立ちそばの世界)」掲載の26軒のそば屋さんに行きました。行った順にソートをかけてまとめてみました。
#値段は実食当時のものです。
#現在では変わっている可能性があります。
#アクセスは他書籍にて掲載されていたものを基本とし、多少アレンジしてます。

訪問日店名アクセス食べたそば
2016/04/04四谷 政吉JR・メトロ丸ノ内線・南北線 四ツ谷駅 徒歩1分鴨つけそば(520円)
2016/04/04川一JR・メトロ日比谷線・つくばエクスプレス 秋葉原駅 徒歩10分いかそば(480円)
2016/04/27田舎そば かさいJR・メトロ東西線 中野駅 徒歩1分いか天そば(430円)
2016/04/28峠そばメトロ銀座線虎ノ門駅 徒歩2分かきあげ天そば(380円)
2016/05/21そば・うどん 大和屋東急大井町線 中延駅 徒歩すぐ五目天そば(430円)
2016/07/03南天西武池袋線 椎名町駅 徒歩1分肉そば(430円)
2016/08/01うさぎやJR・メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩6分冷やしえびかき揚げそば(430円)
2016/08/21よもだそば 日本橋店メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 徒歩2分特大かき揚げそば(370円)
2016/09/04立食そば・うどん 君塚JR・メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩1分なす天そば(400円)
2016/09/05そばよし 本店メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩3分かけそば(270円), 半ライス(80円, 節粉+醤油)
2016/11/20乱切り そば あずみ 池袋東口店JR・メトロ丸の内線・有楽町線・副都心線・東武東上線・西武池袋線 池袋駅 徒歩2分海鮮かき揚げそば(590円)
2016/12/05そば ひさごJR浅草橋駅 徒歩1分天ぷらそば(340円)
2016/12/09そば処はるなメトロ丸ノ内線本郷三丁目駅 徒歩3分はぜ天そば(400円)
2016/12/10白河そば都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩2分カレーそば(620円), 元祖きざみごはんS(160円)
2016/12/24そば千 東神田店JR馬喰町駅 徒歩5分 春菊天そば(370円)
2016/12/25よもだそば 銀座店メトロ銀座線・丸ノ内線銀座駅 徒歩3分冷やし朝定食カレー・たぬきそば(390円)
2016/12/26福そばメトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 徒歩1分かけそば+春菊天(300+130=430円)
2016/12/26がんぎ 新川一丁目店メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 徒歩4分かき揚げもりそば(470円)
2017/01/23à la 麓屋都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩2分汁無し担々そば(750円)
2017/02/13深大寺そば まるよ 閉業メトロ日比谷線築地駅 徒歩3分かき揚げ天そば(650円)
2017/06/02稲浪JR・メトロ東西線・有楽町線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩5分明日葉天そば(370円)
2017/08/21陶そばメトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅 徒歩2分ステーキそば(1,500円)
2018/02/07そばうさメトロ半蔵門線半蔵門駅 徒歩1分バジル冷そば(850円)
2018/12/20立喰いそば・うどん ファミリー京王線千歳烏山駅 徒歩3分ミニカレーセット(430円, かけそば)
2019/01/24港屋メトロ銀座線虎ノ門駅 徒歩8分冷やし肉そば 870円
2019/01/25立喰 はせ川メトロ東西線早稲田駅 徒歩5分しゅん菊天そば 390円
#そば #立ち食いそばまとめ

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2019/01/25 そば食べ歩き

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メトロ早稲田駅 - 立喰 はせ... メトロ早稲田駅 - 立喰 はせ川 - しゅん菊天そば 390円 浅草橋駅 - 左衛門橋立ち食い... 浅草橋駅 - 左衛門橋立ち食いそば - ソーセージそば 360円
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はせ川
丸山製麺さんの茹で麺は少し黒目のタイプ。
天ぷらは揚げ置きでつゆをかけて温めます。苦味は少なめ。
甘めのつゆは天ぷらからの脂で美味さが際立つ感じ。

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左衛門橋立ち食いそば
雑味の少ないシンプルなつゆと少し太めの茹で麺。
ソーセージ天はつゆで温まり美味。
#そば

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