2017/01/23 立ち食いそば
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そば坊主
そばは茹でたて、天ぷらは衣薄めですぐに溶ける。つゆは透明度あり、だしの効いてる関西系に近い感じを受けました。
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甲斐そば
細身のそばは茹でたて、大きな天ぷらも揚げたて。
つゆは甘すぎず辛すぎずいい感じですが、天ぷら大きくて食べ終わる頃には少しぎとぎとに。
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麓屋
そばである必要があるのか?という疑問は残ったままですが、どこにも手抜きのない一杯でした。
そば坊主
そばは茹でたて、天ぷらは衣薄めですぐに溶ける。つゆは透明度あり、だしの効いてる関西系に近い感じを受けました。
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甲斐そば
細身のそばは茹でたて、大きな天ぷらも揚げたて。
つゆは甘すぎず辛すぎずいい感じですが、天ぷら大きくて食べ終わる頃には少しぎとぎとに。
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麓屋
そばである必要があるのか?という疑問は残ったままですが、どこにも手抜きのない一杯でした。