2019/11/12 そば食べ歩き
11月
12日
メトロ副都心線・都営大江戸線東新宿駅 - 笠置そば東新宿店 - かき揚げそば 440円
笠置そば
以前深川店に行ったことがあります。
東新宿店のおそばは生麺茹で置き、かき揚げは揚げ置きでした。
ここの特筆すべきはやはりつゆですね。甘めで奥深い旨味を感じます。
かき揚げはニンジン・たまねぎにネギが少々で、その油がつゆに移りまた美味かったです。
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