moqのごはん

手抜きパスタ。

今日は三時に起きました。
それまで全く起きませんでした。

起きて食材みて作れたモノがこれ。
超手抜きです。

材料

パスタ：食べたい分（乾麺で200ｇまでOK）
麻婆豆腐のモノ：2人前から3人前ぐらいのモノ
油：適量

パスタを茹でる。熱したフライパンに油を引いてモーボー豆腐の素を入れ温める。パスタと絡めて完成。
好みでトッピングに刻みネギやしそなんか乗せるといい。今回どちらもなかった・・・・。

ホントに起きてつくってこれ食べて、久しぶりにテレビみました。駅伝やってました。何か感動しました。
そのまま水戸黄門みて由美かおるさんってすごいなって思いました。先日ラジオでパーソナリティーが由美かおるさんは16歳の頃からプロポーション変わらないって言っていたし。何より背筋がちゃんとしていてかっこいい上にお色気シーン付きの水戸黄門。いったいレギュラー何年やってるんだろうと思いつつ、綺麗を維持し続けている努力とかすごいと思いました。そしていつもおきまりの静まれー静まれーで幕引き。安心して見れる時代劇のナンバーワンですね。何年ぶりでみたか忘れましたが時代劇、良いもんですね。あれれ、話ずれまくりだー。

上司が抜けた穴は大きくてトイレに行く暇もない。
昼もおにぎりとサンドイッチ片手で終了。

夕方カステラおやつに食べて仕事しておいて良かった。

明日もおやつ持っていこう。

肉を包丁の背で叩く。塩コショウをふって馴染ませる
熱したフライパンに油を引いて肉を焼き、赤ワインを入れてめんつゆを入れて火を付けて（赤ワインに）アルコール分を飛ばす。汁が少なくなるぐらいに煮ながら焼く。（焼き具合は好みで）
皿に盛ってしそをのせて完成。

添え物いんげん
茹でたいんげん：10本ほど
肉を焼いたフライパンを洗わずにそのままいんげんを入れて炒めて完成。

隣に乗ってるのはプロセスチーズ。
黒いのはブラックペッパーがかかっている。

左上は雑穀米。市販品でお米を炊く時に入れて炊くモノ。小豆や大豆、ごまなんかが入っている。

右はコンソメスープ。
ベーコンとタマネギなんかが入っている。

和食といいながら何だか西欧風かな？
大豆の煮物とか煮魚とかやりたいのだがなにぶん長いこと立っているのが困難・・・。
鯛のかぶと煮とか食べたいな・・・。
ひじきの煮物とか、おからとか。魚食べたいなー。

今週は風邪のせいで友人と遊べず、喉が痛いせいで電話も出来ず、携帯メールでの交流のみでした。
たまには言葉の無い日も良い物かなと思うのですが、おとなしくしていた割に風邪が治らなかったのが残念。
明日は上司が会社をやめるのでその送別会なんですが、せっかくのただ酒も飲めないのがもっと残念。
最近飲みに言ってないので飲みたいのにな・・・。

なにはともあれお風邪さんよう。おとなしくしるてんだから早く治っておくんなまし。と思う今日でした。

家にも百円均一で買ったカボチャのバケツがあります。
これ、3個で100円でした。
家に3つ置くのも何なので他の二つは人へ。
先日あげた人の車に乗せていただいた時、ドリンクホルダーにぶら下がっていました。
家では家の鍵でも入れようかと思っていたのですが、鍵が入らずカラッポノままです。

去年のこの時期、中野五差路の近くのファミマのハロウインの店内装飾は面白かった。（このバケツが大量にあった）

今年もすごいのか見に行きたかった・・・。

人参：1本/いちょう切り
いんげん：五本ぐらい/半分ぐらいに切る
ニンニクの芽：1本ほど/5cmぐらいで切る
白菜：1/8個/短冊切り
春雨：10本？ぐらい/半分に切る
スープの素（ブイヨンとか）：一人前/溶かしてあるモノ
ご飯：茶碗半分ほど
水：コップ一杯ほど

土鍋に（普通の鍋でも可）人参、いんげん、ニンニクの芽、白菜、水を入れ火にかける。煮立ってきた所に春雨を入れ、春雨が透明になった所でご飯とスープの素を入れグツグツと煮る。ある程度煮えたら火を止めて少し置いて完成。

猫舌なのでアツアツを食べてちょっと舌を火傷。
今回スープの素は牛タンフカヒレスープを使ったのでいいだしが出ていておいしかったです。普通のスープストックとかだと豚肉とか鶏肉なんか入れたりしても良いかもしれません。