最近帰りが早いので食べ物を作り置きというかためこんでいます。
まず焼きそば。3食分を作って一食ずつに。
今日は立ち寄りでビルのすき間を歩きました。
途中あまりに風が強すぎて進めなかった・・・(^^;
よろよろ出勤しました。
先日モスに行ったら匠バーガーのあるモスで匠十段を食べました。
これはさすがにお腹いっぱいになりました。これ以外にオニポテセット(←完食)とバーガーを頼みましたがもうひとつのバーガーは食べ切れませんでした(でも食べた)
夕ご飯をマクドで済まそうとしたけれど、バリューセットだけでは足らず帰宅後何か食べるものを探していたら以前買った雑穀の粥があと3日で賞味期限だったので食べることにした。
レトルトのお粥に揚げ玉となめこの煮物とネギを入れておろし生姜をのっけて食べました。
何とか満足。
この大食らい。どうにかしないとな〜。
これに卵を落として饂飩入れてもおいしいです。豆腐:1丁=食べやすいサイズに
白菜:2枚=たんざく
人参:1/2本=輪切り
しめじ:1/4株=食べやすいサイズにさく
まいたけ:1/4株=食べやすいサイズにさく
春雨:少々=食べやすいサイズに切る
めんつゆ:大さじ2
水:100cc鍋に水、めんつゆを入れ全ての材料を入れる。
煮詰めて出来上がり。
つまみに向いてるかもキャベツのせん切り:適量
はんぺん:トーストで焼いて刻む
マヨネーズ:適量
タマネギのスライス:適量全てを混ぜて完成。
醤油を垂らすと和風な感じになります。画像は焼いて膨らんだはんぺん。
このままのサイズでいてくれたらボリュームある一品なんですがね。残念ながらしぼんでしまう・・・。
我が家のおせち風景。一人暮らしの食卓には有り得ない豪華さだったのでアップしました。もちろん実家です。もとを作るのは友人と自分です。飾り付けとかは母です。
今年で3年目。今年は友人のフードプロセッサーが大活躍で栗きんとんが楽に出来ました。
お煮しめを作るのは大変なのでいつもごった煮になりますがその他なます、煮豆(今年は味噌で煮てみた)、黒豆、田作り、海老焼き、きんぴら、松前づけ、鳥の照り焼きと作りました。
前回は昆布巻きも作りましたが今年は作るのを忘れましたね。年々手抜きになるのかな・・・(^^;。
今朝も朝から体中痛い。
ようやく動き出して何とかゴミ捨てに間に合い朝飯作成。
昨日の鍋の残り汁にしめじとタマネギ、春雨、合い挽き肉と塩を入れて煮てフリーズドライのわけぎで終了。昨日買ったみかんを食べて(これがすごく甘いみかん)薬を飲み、会社に電話。社長に
早く来いと言われた。
ありがたや。
夕食時に心配して親が来てくれまして食事の支度と後かたづけをしてくれました。
ありがたやありがたや。写真撮る前に食べてしまった。綺麗に完食。具はタラと白菜、人参、しめじ、マイタケ、シイタケ、ネギ、とうふ、はるさめ。あと、鏡開きだったので焼き餅。最後に饂飩を入れずスープは翌日へ持ち越し。
この季節鍋最高。
サバの味噌煮定食。油がのっていて、たいそうおいしいサバの味噌煮でした。
560円。
裁判所の地下の食堂にていただきました。
食べた時間が2時過ぎていたので他の定食はない物もありましたが相対的におやすくて良いなと思いました。見た目は病院食とちょっと似てるかも。
給食や定食の常ですかね。
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