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チョコレートではない"choco"

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チョコレートではない"choc... チョコレートではない"choc...
アンダルシアの料理で、「パパ(ス) コン チョコ」というものがあります。
初めて聞いた時、「チョコ好きのお父さん」?と思ってしまいましたが、チョコ(choco)はイカのことだったのです!!

この袋を見るとsepia(セピア)とも書いてあるので、辞書でくったら、コウイカとありました!
四国に住む友達もコウイカだよと、教えてくれました。
実は、あんまりコウイカ知りません。
実家の金沢ではヤリイカを食べていました。あるのかな?

スペイン語ではイカを指す言葉で、calamar(カラマール)というのもあります。そちらが、ヤリイカタイプですね。





カルメンのオンラインお料理教室
4/10 パパ(ス)コンチョコ です
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小林までどうぞ!


毎日をもっと豊かに生きるための意識改革!


無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか?
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銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ
#イカ #カルメン #コウイカ #スペイン料理 #セビージャ #ヤリイカ #料理教室

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私のbici

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私のbici
自転車(bicicleta ビスィクレータ)の事を省略して、bici(ビスィ)といいます。



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#自転車

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花の咲くところにはesperanzaがある

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花の咲くところにはespera...
ふと見たらこんな看板が!!

「花の咲くところには希望(esperanzaエスペランサ)がある」

日本では、少しくすぐったく思われるような表現も、スペインでは素直に感動を呼ぶ気がします。

素直な心の声を素直に表現したからかな?




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#エスペランサ #希望 #花

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ありがとう、mascarillaを送ってくれて!しかも手作り!!

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ありがとう、mascarill...
日本のお友達がマスク(mascarilla マスカリージャ)を作って送ってくれました。

柄がやっぱりこちらには無いもので、繊細な可愛らしさがあります。

どうもありがとう!!





カルメンのオンラインお料理教室
4/10 イカとジャガイモの煮込み
醤油味じゃないイカの煮物って、どんなの?!
☆アーカイブのご受講も可能になる予定です

4/24 ひよこ豆の煮込み

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#ありがとう #カルメン #スペイン料理 #マスク #手作り #料理教室

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スーパーの前で飼い主が出てくるのを不安と闘いながら待つけなげなperro

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はやく出てきてよ〜 はやく出てきてよ〜 まだかな〜 泣いちゃうよ〜... まだかな〜
泣いちゃうよ〜

セビージャでは、本当によく犬(perroペーロー)を見かける。
スーパーなどの前で飼い主が出てくるのを健気に待っている犬もようく見る。
今回発見した犬は、目のまわりの毛の色のせいもあって、不安で泣きそうになりながらも我慢して待っているように見えた。





フラメンコの歌い手・カンタオーラ、カルメンのオンライン料理教室

今度のスペイン料理は、
4/10 イカとジャガイモの煮込み
4/24 ひよこ豆の煮込み

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#イヌ #カルメン #スペイン料理 #セビージャ #料理教室 #犬

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arco irisが出ました

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arco irisが出ました
私の地元、金沢には「弁当忘れても傘忘れるな」というフレーズがあります。
天気が崩れやすいという事です。

今いるセビージャも、天気が変わりやすくてびっくりです。
晴れているのに雨が降る、狐の嫁入りもあります。

今日は思いっきり晴れていたのに、暗雲が近づいて急に強い雨が降りました。
そしてその後虹(arco irisアルコイリス)が出ました。






カルメンのオンラインお料理教室
スペインの家庭料理を作ってみよう!
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醤油を使わないイカ料理をぜひ!
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#スペイン #セビージャ #変わりやすい #天気 #虹

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サマータイムが始まり日本とsiete 時間の違いになった

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サマータイムが始まり日本とsi...
実はスペインは、すでにサマータイムに切り替わっている。この前の日曜日の午前3時が、いきなり午前2時になった。
日本との時差は7(スィエテ)時間で、冬時間よりも1時間縮まった。

自分の中での時差と季節の変わり目により、とにかく眠い!
たった1時間なのだけどー。




カルメンのオンラインお料理教室、参加者募集中です!
4/10 イカとジャガイモのアンダルシアの煮込み料理
4/24 ひよこ豆の煮込み
定員10名様

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#カルメン #サマータイム #スペイン #スペイン料理 #セビージャ #切り替わり #料理教室 #眠い

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セマナサンタのbandaの音

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大好きな教会、ロス ヒターノス... 大好きな教会、ロス ヒターノスに続く庭で、音楽隊の演奏が行われていました。残念ながら見えませんでしたが、音はよく聞こえました。
今年はセマナサンタ(聖週間)の行列は出ません。
でも音楽隊(bandaバンダ)の音は、あちこちの教会から鳴り響いてます。


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#スペイン #セビージャ #セマナサンタ #マーチ #教会 #聖週間 #音楽隊

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お料理のclaseのお知らせです

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お料理のclaseのお知らせで...
フラメンコの歌い手・カンタオーラ、カルメンのお料理の教室(claseクラセ)のチラシができたので、こちらにもアップさせてくださいね!


毎日をもっと豊かに生きるための意識改革!


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#ひよこ豆 #イカ #カルメン #スペイン #セビージャ #フラメンコ #料理教室 #煮込み

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caballoに乗ってパトロール

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人に紛れて馬が!! あんまり後... 人に紛れて馬が!! あんまり後ろに近づくと蹴られるのでは?! みなさん、大丈夫か?! 進んで行くのは道路の真ん中 進んで行くのは道路の真ん中 車が来たら、よけた。車の人は、... 車が来たら、よけた。車の人は、なんだか恐る恐る接近する感、満載でした。



道を歩いていたら、パカパカパカパカ聞こえて来たので、何だろうと思って見たら、馬(caballoカバジョ)に乗ってパトロールしているお巡りさんでした。

たまに見かけることがありますが、交通量の多いこの道では初めて見ました。

道路の真ん中を二頭でパカパカしていて、車が来たらどうするんだ?と思っていたら、ちゃんとよけていました。


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#お巡りさん #スペイン #セビージャ #パトロール #馬

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