セビージャではよく魚介のフライが食べられますが、小さいイカ、プンティジータのフライも人気です。ビールのおつまみにもってこい！☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！無意識の制限を取り払って、本当...

イカの卵を食べました。コリコリして美味しかったです。☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？コーチングで人生をザクザク行く！銀座...

チョコフリート。と言っても、チョコレートのフライではありません。イカのフライです。ぷりぷりして美味しいです。☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声...

お肉のものよりあっさりしていて、旨味もあって美味しいです！☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？コーチングで人生をザクザク行く...

スペインからオンラインで家庭料理をお教えする、フラメンコのカンタオーラ(女性の歌い手)カルメンのお料理教室で、ジャガイモとイカの煮込み(papas con chocoパパ(ス)コン チョコ)を作りました。簡単なのに素材の旨みがじゅわーっと引き出され、参加したみなさんやご家族にも大好評でした！今回は、アーカイブ受講(録画視聴による受講)もお受けしております。(受講後は料理の出来具合のお問い合わせや疑問などにも個別にお答えいたします)ぜひ食卓に新しい味を加えてみませんか？お問い合わせ、お申し込みはmakidance422@gmail.com小林までどうぞ！4/24はひよこ豆の煮込みです定員10名様...

アンダルシアの料理で、「パパ(ス) コン チョコ」というものがあります。初めて聞いた時、「チョコ好きのお父さん」？と思ってしまいましたが、チョコ(choco)はイカのことだったのです！！この袋を見るとsepia(セピア)とも書いてあるので、辞書でくったら、コウイカとありました！四国に住む友達もコウイカだよと、教えてくれました。実は、あんまりコウイカ知りません。実家の金沢ではヤリイカを食べていました。あるのかな？スペイン語ではイカを指す言葉で、calamar(カラマール)というのもあります。そちらが、ヤリイカタイプですね。カルメンのオンラインお料理教室4/10 パパ(ス)コンチョコ　ですお問い合...

フラメンコの歌い手・カンタオーラ、カルメンのお料理の教室(claseクラセ)のチラシができたので、こちらにもアップさせてくださいね！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？コーチングでワクワクした人生を！銀座コーチングスクール認定コー...

おつまみで人気のイカの燻製でサラダを作るレシピが載っていたので、さっそくチャレンジしました。イカくんをレモンと酢とオリーブオイルに3時間程漬け込んで、レタスとキュウリとプチトマトと和えました。燻製の香りが生きていて美味しかったです。でも誰かさんは、生のイカの方がいいそうです。(^^;;...