スペインではよくジャガイモ(patataパタタpapaパパ)が食べられています。一品料理はもちろん、付け合わせでフライドポテトになっていたりもします。有名なスペインオムレツにも入っています。そして、美味しいです。甘みがあります。最近行ったバルでは、papas aliñas(パパスアリニャス)を食べま...

スペインからオンラインで家庭料理をお教えする、フラメンコのカンタオーラ(女性の歌い手)カルメンのお料理教室で、ジャガイモとイカの煮込み(papas con chocoパパ(ス)コン チョコ)を作りました。簡単なのに素材の旨みがじゅわーっと引き出され、参加したみなさんやご家族にも大好評でした！今回は、アーカイブ受講(録画視聴による受講)もお受けしております。(受講後は料理の出来具合のお問い合わせや疑問などにも個別にお答えいたします)ぜひ食卓に新しい味を加えてみませんか？お問い合わせ、お申し込みはmakidance422@gmail.com小林までどうぞ！4/24はひよこ豆の煮込みです定員10名様...