12月
18日,
2017年
日の出・日没時刻
冬至がボトムと思われがちですが、実は違います。
ただ、日の出時刻は、まだ遅れており、この時間差
が冬至では日照時間が一番短いのです。
日の出時刻がボトムとなるのは実は1月上旬です。
12月
18日,
2017年
木を見て山を見ず
視点の話なのに、細部にこだわらないとか、小さな話しをするな、
などなど・・・
細部にこだわりその眼力で全体を見るのが重要、小さな事が出来ない方が
大きなことなど決して出来はしないし、計画・実行が杜撰だったりします。
今朝は冷え込むとは言え、風もなく穏やかな朝です。
例の室内の片付けは、難関の書籍の整理に手を付けています、
書架があちこちにあるので、面倒がらずにジャンル分けで
収納位置を決めねばなりません。
それには全体の掌握が必要ですが、これが・・・・・
12月
18日,
2017年
今朝の日の出(2017.12.18)
日の出の位置がほぼ南限となり、日の出時刻はまだ遅れますが、日没時刻は
底を打って、これからは遅くなります。
22日は冬至、この日は東京へ、週明けの25日は岡山、まだまだロードが続き
ます。
1月春節前には訪台の予定、中国にも春節前後には行かねばなりません。
12月
17日,
2017年
今日は農作業
結構大変です。夏は暑くてとても出来ず、早春、初夏と初冬に刈払をします。
とにかく面積が大きいので大変です。
初夏に刈り倒した雑則と、秋まで頑張って残っているセンダン草を始末しないと
大変です。センダンの種は、衣服にくっつくので始末が悪いのですが、とにかく
始末せねばなりません、今年は焼却・畑焼をせねばと思っています。
12月
15日,
2017年
食卓テーブルを替えました
二組セットで、1400X1400あります
一旦、室内移動が始まるととどまる事が無く、どんどん進むのが怖い。
12月
15日,
2017年
お山は大雪かも
家の中の整理は少しづつ進んでいます、キッチン周りは整理がほぼ終わり、
難敵の書籍の整理です、少しづつ一旦会社に運び、まとめて処分します。
IT関連書籍は古いものは全く役に立たないと言える場合が多く、回顧録
でも書かぬ限り無用と言えます・・・・・・
12月
13日,
2017年
ABTC(APEC)が届きました
申請受理はすぐにOKでしたが、APEC各国の許可が出るのに時間が
かかります。
現に、中華人民共和国は未だにOKが出ません。
※これは私個人の問題かもしれませんが(苦笑)
待っていても仕方がないので、11月上旬に途中発行の手続きを行い、
一ヶ月後に届きました。
OKが出た国は裏面に3文字で記載されます。
途中発行申請後にOKが出た国の一部は含まれていました。
このカード所持者には専用のレーンがあり、ほぼ並ぶこと無く、
入出国が出来ます、日本国内は自動ゲートがあり無用ですが、
香港や台北、ジャカルタでは大きな時間短縮になります。
12月
12日,
2017年
男子厨房に立つべし156(肉じゃが)
豚コマの冷凍品をそろそろ処分しないとと思ったいたので・・・・
STAUB使用
最初は中火
ニンニクを純正菜種油(大さじ1)でゆっくり炒め
玉ねぎ1.5個を1/8カット、人参はイチョウ切りを炒めます
ここで塩コショウ
しんなりして来たら、豚肉200gをいれ、炒めます。
じゃがいも3個は一口大にカットして水に晒したものを最後にいれ、
出汁醤油、または醤油30ml+みりん30mlを加え、ローズマリーを入れ、
中火のまま、蒸気が出るまで加熱(蒸気は少し漏れてくる感じ)
一旦、中身をかき混ぜ、蓋をしてごく弱火で20份程度加熱。
もう一度、中身をかき混ぜ、予熱で放置。
ついでに
バッター液のレシピ
フライにバッター液を使うと便利
卵と水、両方で150mlになるようにする。
これに小麦粉120g(容積ではない重量)
これをダマが無くなるまでよく混ぜます(泡立て器を使うと早い)
カキフライにはこれを使います
12月
12日,
2017年
病は小康を得ました
試みましたが、本物の風邪にやられて、途中でヘタレ。
でも、その後頑張って、どうにか棚の設置を終わりました。
昨日くらいから移動を始めています。
12月
12日,
2017年
今朝は冷え込んでいます(2017.12.12)
昨夜は寒風が吹き荒れていましたが、朝にはおさまりました。
でも、気温はこの有様です。
TOPの写真を交換しました、おなじみの「大阪かるび」の看板が
「食べ放題」に変わりました。