11月
5日,
2007年
アオリイカ
珍しくスーパーにアオリイカが並んでいたので買い求めました。
鮮度が良いので刺身でいただきました、アオリは身がしっとりと甘いので、その特徴を生かすために本体は削ぎ切りに,ヒレの部分は千切りにして食感を楽しみました。
でも、とれたてにはかないません、やはり若狭に出かけないと・・・・・
11月
4日,
2007年
FREEでスグレモノの紹介
FREEでよくここまでと感心してしまいます、長い間使っていますが不具合を感じません、ご参考になれば・・・・
11月
3日,
2007年
ワインを飲むなら
Laguiole:ラギオール社製で2本目です。
200本位まで開けないとしっくりきませんが、あたりがつけば素晴らしい道具になります。
11月
3日,
2007年
上海カニのシーズン
"今が上海カニのシーズン"と聞いたので、早速調べてみました・・・・
うーん、このカニ、海産ではなく川カニなんでねぇ、
それもあの長江付近が産地と書いてある。
中国の川の汚染は大変なんですよ、重金属の色をしている場合すらあるのです・・・・
元々カニはあまり得意ではないので(食べるのが下手)、でもキレイナオネエサンが食べられるようにしてくれば別だけど。
でもそんな余裕も時間も無さそう、今回も超強行軍なんです(泣)
11月
2日,
2007年
明治村のSL
1:客車から切り離す
2:回転台で方向を変える
3:線路を切り替えて、側線で客車の後ろに出る
4:バックして客車と連結
この一連の動作を見ることが出来ます・・・