先日、尼崎にあるホテルで 『第24回関西久住人会総会』 がありました。
今回は、豊工会ではなく、兵庫神戸大分県人会を代表して出席させていただきました。
大分県久住町の出身の方たちがたくさん参加されました。
みなさん同郷の人たちと久しぶりに逢い、楽しい会話が弾みます。
このような光景を見るにつけ、故郷はいいな!同郷の仲間達はいいな!いつも思います。
楽しい時間が終わっても、まだ物足らない方たちが更に2次会に移動です。
先日、CSで阪神甲子園球場に一緒にいった大分の 「山ちゃん」
山ちゃんは広島出身、したがって広島フアン。
大分で山ちゃんの経営する店 「洋風屋台 山ちゃん」 に。
そこで、山ちゃんから広島土産をいただく。
もちろん 「広島カープ もみじ饅頭」 です。
もみじ饅頭の餡子が全て違います。
こし餡、粒餡、白餡、抹茶、芋餡、お餅、カスタードクリーム、
チョコレート、チ-ズクリームとたくさんの種類が。
★山ちゃん、ありがとう。
前日のレフト席からライト側席に、幾分近づいたか。
昨夜のステージも炎上! 凄かったようです。
昨夜も松ちゃんは、ポール・マッカートニのライブに行かれたようです。
昨夜は初日と逆のライト側の席でした。
大阪公演は2回、福岡が1回、東京で3回、計6回の公演です。
現在、大相撲九州場所が開催されています。
前回の11年前にも相撲観戦をしたようで、大の相撲好きのようです。
15日が福岡公演ですので16日に観戦に行くのではと噂が。
16日は、チケットが完売! 金券ショップやネットでは高額で取引がされてるようです。
さかなでいっぱいが、25日より新店舗で新規オープンします。
新店名は 「さかなでいっぱいプラス」 です。
息子さんの店 「しんの介」 と合流して、規模を大きくします。
立ち呑みコーナー、テーブルコーナーがあり、料理も充実します。
従来の魚料理と、鶏料理や鉄板料理、鍋料理なども登場します。
その中でワインも充実するためにこの日に試飲会をしました。
ワインの問屋さんから営業マンが来れれてワインの説明と試飲です。
★白ワイン5品種、赤ワイン5品種を皆さんで試飲しました。
大分の 「赤だるま」 でいただきました。
こんな美味しいマグロは初めて、驚きの食感です。
珍しい本マグロの背トロといわれる部位、別名エンガワと言われています。
マグロの背中の部分で、「背トロ」 とは背びれの周囲にある肉でエンガワとも呼ばれます。
しかもマグロの中で最高級と言われる 「本マグロ」、
「大トロ」 より脂がしつこくないのに、トロッとくるのがなんとも言えません。
それにエンガワだけに歯応えもあり、マグロの食感イメージが変わります。
50kgの本マグロで、握り寿司にすると約二十貫程度しか取れない希少部位です。
★とにかく美味しい! 大トロでも中トロでも赤身でもない美味しさです。
先日の 「さかなでいっぱい」 で開催された、『ジャズライブで呑み会』 です。
生のジャズライブを聴きながら酒を飲む、年に2回ほど開催されています。
スタンダードジャズからブルースまで、皆さんと一緒に歌ったりと。
この日も店は満席の大盛況でした。
★さかなでのライブはこの日が最後です。 (次ぎは新しい店です)
シジミ貝が手に入らない時にはこれを使います。
手軽で!便利で!安くて!美味しい! さすが!永谷園の製品です。
1袋3食入(調理味噌+具)105円、わかめとネギの具沢山。
シジミに含まれているオルニチンが25mg含有、肝臓にとてもいいです。
味噌仕立てで、普通、塩分控えめ、赤出汁の3種類が販売されています。
★おいさんの友として重宝しています。
偽装が飲食関係で問題になっているこの時期に、日本酒の老舗蔵が・・・
この2月に、浪花酒造の偽装が大問題になったばかりなのに・・・
それも4,5年前からと! なんということを!
福久娘と同様の福徳長、富貴もオエノンホールディングス(合同酒精)グループ、大丈夫か!
やっと日本酒の復活の兆しが見えてきているこの時気に!
『富久娘酒造(神戸市灘区)が国税庁の定めた表示基準に違反し、
醸造アルコールを混入した酒を純米酒などと表示したり、
規格外の米を原材料にした日本酒を吟醸酒としたりしていたことがわかった。
同社は商品を回収して返金するとしている。
材料についても 「3等以上に格付けされた米」 と定める、
吟醸酒、純米酒、本醸造酒に規格外の米が混じっていた。
同社は少なくとも4、5年前から使用していた、としている。』
★純米酒でなくても本醸造でも美味しい酒ならばいいのに。
★あの十四代では、アル添でも素晴らしい酒を造っています。
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