広島は呉の銘酒! 宝劔の呑み比べをしました。 (公園前世界長)
宝劔の黄色ラベルと赤ラベル! まさに阪神カラーと巨人カラー(広島とは言いません)
『宝劔 純米吟醸 湧水仕込 酒未来 黄ラベル』
『宝劔 純米酒 湧水仕込 限定超辛口 赤ラベル』
宝剣酒造 広島県呉市仁方本町
どちらも宝劔らしい超辛口! 純米吟醸と純米酒の違いがありますが、黄ラベルの方が旨いか!
★と言う事で阪神のほうが勝ったという、お酒での遊びでした。
面白い模様が出来ました。
さてこれは何で出来た模様でしょうか!?
さかなでいっぱいプラスの人気料理!「えびポテトサラダ」 です。
最後の最後まで箸を掛け回して食べたあとの皿です。
ここまでして食べるかと言うほどに見事に食べた後がこれです。
★もちろんマドンナです!
今! さかなでいっぱいプラスで人気の芋焼酎です。
おいさんの故郷で知人の蔵、 日田市の老松酒造さんが製造しています。
紅芋と黄金千貫、それに少量のお米を使い、出来た原酒を樫樽に長期貯蔵。
芋の香りが樽に吸われる事により抑えられ、かつ、まろやかに熟成されていきます。
熟成が進むにつれ樽由来の香りがつき、見事なバランスになるよう調整された結果のこのお酒です。
芋の苦手な方にもおすすめできる、ロック向きな逸品! ロックで軽やかになっていきます。
『芋焼酎 紅一ヽ(紅一点) 紅芋木樽熟成 28度』 老松酒造株 大分県日田市大鶴町
造られているのは日本最南端の島、“波照間島”
石垣島から船で60分、飛行機で25分いったところにある離島です。
その離島である波照間島で極少量造られる泡盛が幻のお酒 「泡波」 で、有名な波照間酒造所。
地元・波照間島内の販売を中心に行っているため、量が作れずなかなか島外に出荷できない状況。
微妙に塩分を含んだ波照間島ならではの地下水が生み出した泡盛は、
さっぱりと飲み口の良い飲みやすい泡盛です。
『泡波 泡盛30度』 波照間酒造所 沖縄県八重山郡竹富町字波照間156番地
★、「泡波」 の名前の由来は昔、粟で酒を造っていたからだとか。
【泡波の製造元からのお知らせ!】
『泡波』をネットショップやネットオークションに、高額で販売・出品している販売店や出品者と弊社は一切関係ありません。
その様な高額商品について「高い!」等と言った苦情は受け付けませんので、
購入は小売価格を参照の上個人の判断にてお願いします。
『泡波』製造元 波照間酒造所
本社は滋賀県にあり、琵琶湖ワインの銘柄でワインも醸造していますし、
焼酎やブランデーなど、蒸留酒や梅酒など幅広い酒類を醸造しています。
神戸の酒蔵は 「千代田蔵」 という名前で、全量手づくりで高品質の日本酒を製造。
『千代田蔵 特別純米無濾過 一つ火』 大田酒造 神戸市東灘区深江南町
使用米:五百万石 精米率:50%
梨系のフルーツの香です、口に含むと仄かな甘味とすっきりした酸味があり、後口も爽やかにきれあがります。
酒泉の数ある酒種の中の 「茶ラベル」 といわれるものです。
但馬産どんとこい米で醸した純米酒。
この米の特徴なのか旨味と甘味を包み込む酸が独特の味を持ち、
これがコクとなって独特の風味を醸し出す。
のどごしすべらかな良い酒、燗につけても呑み飽きせず、杯がすすむ酒。
『竹泉 純米酒 どんとこい米6.5割』 田治米(名) 兵庫県朝来市山東町
原材料米:どんとこい米100% 精米歩合:65% アルコール度:17度
日本酒度:+5.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 酵母:協会7号
昨日の 「さかなでいっぱいプラス」 はお盆休みに関わらずお店は超満席が続きました。
アルバイトは全員盆休みで帰省し、常連のお客さんである女性が3名助っ人で入る。
こんな日に限って満席大盛況! 飲食業は予測が立たないとマスター!
この日いただいた魚料理です。
『インド産 マグロ頬肉炙り』 『愛媛産 スズキの造り』 『淡路物 活タコ刺し』
★どれも見事な味でした。 さすがさかなさんです。
日本酒の3種呑み比べです。
すべてがこの夏においしく飲む夏のお酒。
『加賀鳶 夏純米 生酒』 福光屋 石川県金沢市
『甲子(きのえね) 夏純米吟醸 生原酒』 飯沼本家 千葉県印旛郡酒々井町
『月の桂 夏生酒 純米吟醸』 増田徳兵衛商店 京都市伏見区下鳥羽長田町
★肴は 「くじら刺し・コウネ付き」
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ