3品種の呑み比べ！
8月
30日
『大黒正宗 生酒 兵庫夢錦』 安福又四郎商店 神戸市東灘区御影塚町
「しぼりたて」 を低温で半年間寝かせた、やはり火入れを行わないお酒です。
生きたままの酵素がゆっくりと熟成をすすめ、フレッシュさが残るなかにもしっかり味ののったお酒です。
爽やかな風味の生酒やしぼりたてには夢錦を使用しています。
『五橋 純米酒』 酒井酒造 山口県岩国市
山口は岩国の三大蔵元のひとつ！ 雁木 トラタン村の米を使用！
『甲子 ひやおろし 純米吟醸原酒』 飯沼本家 千葉県印旛郡
良質の富山県産五百万石を100%使用した、秋上がりした純米吟醸原酒です。
フレッシュな風味と円熟した旨味のハーモニーが、秋らしい味覚との相性も抜群です。
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