私の趣味「花・練込陶芸・original video」

これが今日我が家の昼食です。
毎週水曜日は２人の娘が私のこと心配しておかず持参で来てくれます。
来るたびに私の手打ちそばを食べるのを楽しみにしているようです。
今日はきしめん風のそばにしました。
そば粉は北海道から取り寄せています。
１０月から新しいそば粉に切り替わったようです。
かにはネットで北海道から送ってもたっらものです。
娘たちもかにが大好きですので私は食べずに娘たちに食べさせました。
おかずもそんなに食べれないので３品用意しました。
残ったおかずはいつも明日食べる事にしています。
ＮＨＫのニュースで信州そばの宣伝の１コマで紹介していましたので
挑戦して作ってみましたが喜んで食べてくれたので嬉しかったですね。
５００ｇで５〜６人分くらいですかね。
大人４人、２才の孫１人で全て食べてしまいました。
手打ちだから思いつきで挑戦できていいですね。
大根にのせてあるみそは自家製のみそです。

◆やぶそば粉　４００ｇ
◆中力粉　　　１００ｇ
◆水　　　　　２５０cc

この花は菊科のツワブキの花です。
★花名：ツワブキ
★科名：キク科
★属名：ツワブキ属
★開花期：１０〜１１月
★花径：５cm
★原産地：日本・台湾・中国南部
★花言葉：愛よ、よみがえれ
妻の在所のツワブキの花が咲いて来ましたので紹介します。
ツワブキは日本の本州〜九州地方及び琉球列島・朝鮮半島・中国・台湾に分布する植物です。
葉は艶があり、10〜11月に黄色い花を咲かせます。
草丈は50cm程度で斑入りの葉を持つものもあります。
日陰でもよく育ち、園芸植物として、日本庭園などにもよく使われています。