my favorite

今日はブルーベリーの日　(^_-)-☆

8月

8日

8/8はブルーベリーの日なんですって！
BlueBerryの「BB」が88に似ているからだとか。
何でも理由をつけて記念日を作るんですね。(*^^)v

先日、my daughter-in-lawが姫、Little姫お友達一家とブルーベリー狩りに行きました。
そのお土産です。
目にも腸にもいい！(^_-)-☆

小西さん家のブルーベリー畑

#グルメ #バー #レストラン

お肉と玉ねぎ、牛蒡、糸こんにゃくのたいたんー2014/8/6　Wed.

8月

7日

＊お肉と玉ねぎ、牛蒡、糸こんにゃくのたいたん

いつも書きますが大阪、神戸では「お肉」＝牛肉です。
わざわざ「牛」とかかなくても「お肉」＝牛肉です。

この日も安い牛肉を、玉ねぎ、牛蒡、糸こんにゃくとたきました。
安いお肉でも柔らかくてとても美味しいです。
たくさん作って、翌日は卵で巻いたり愚息が牛丼にしたり。
大好きなおばんざいです。(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

my daughter-in-lawが精米に行くのでついていきました。
冷凍松茸をくださった人から、玄米もいっぱいもらったそうです。
5キロづつ精米します。
100円だったかな？
一度にたくさん精米したほうが割安なんだけど、せっかくの玄米だから
少しづつ精米したほうが美味しいお米になるから。

こちらの讃岐人は精米をしに行くことを「米を踏みに行く」というようです。
標準語かな？
わたしも以前に何度か玄米をもらって精米に行ったことはありますが、
都会ではできない経験ですね。

精米したての白米は温かい！(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン

トレビスのスムージー

8月

7日

トレビスを入れました！
ヨーグルト、バナナ、ブルーベリーも

紫色のスムージーの出来上がり！(^_-)-☆

あの紫の筋のある、ちょっと苦味のあるトレビス、スムージーに使ってみました。
マナで食べるより、苦味は感じません。
美味しかったです。
バナナとブルーベリーのせいかもね。('◇')ゞ

アントシアニンが含まれているそうです。
【アントシアニンの健康効果】
◎視覚機能を改善する効果
◎眼病予防効果
◎メタボリックシンドロームを予防する効果
◎花粉症を予防する効果

#グルメ #バー #レストラン

里芋とタコの柔らか煮－2014/8/5　Tue.

8月

6日

＊里芋とタコの柔らか煮
6分の加熱加圧で柔らかすぎというから、次は5分の加熱加圧にするわ。

金曜日いらいのお使い、お魚屋さんでした。
でも台風12号の影響で、海が荒れているからか魚が少なくて。
香川産のたことナシフグを買いました。

たこって、どのくらい塩でもんだらいいんかな？
もんでももんでもヌメリが出てくる。
いつも悩みます。

たこは圧力鍋で「里芋とタコの柔らか煮」に。
レシピどおり6分の加熱加圧。
「柔らかすぎる！」とウルトラとババショフが。
「柔らか煮」やもん！
柔らかくて当たり前！
硬いのがいいならただの「たこのたいたん」やん！

#グルメ #バー #レストラン

うどん屋まつはま　　　U41/2014

8月

6日

＊ひやかけ小3、天ぷら4つ
3.5人で1100円だったかなぁ～？
ひやかけ、麺がしっかりシマっていて、お出汁も美味しい！

2014/8/5　Tue.
またまたお使いの帰りに。
ここもよく行くお店です。

ここは麺をゆでる釜が1つで、大将が一人で茹でています。
つまり、茹でおきをしないんです。
茹でて時間がたったら、袋入りで超特価で売っています。
値段、こんどチェックしてきますね。＜m(__)m＞

そんなわけで、茹であがるタイミングがあわなかったら待つことになります。
でも待ったら茹でたてが食べられるというわけです。
この日も「ちょっと待ってね、今、上がるから！」といわれて！(*^^)v
茹でたてが食べられました。
とり天も揚げたて！

BACK:U40/2014 うどん処　しんせい
NEXT:U42/2014 たも屋

#グルメ #バー #レストラン

レモンソルト

8月

6日

皮の表面は汚いけど、no waxと信じて。(*^^)v

瓶がなくて・・・タッパーに。('◇')ゞ
時々上下を変えて。

最近ブームですね。
塩麹も流行ったなぁ～。いろんなブームがあるもんです。

あさイチや新聞で取り上げられてます。
香川県産レモンが出ていたので、やってみました。
1週間くらいつけたらOKのようです。
夏の暑いとき、爽やかかなと思ってやってみました。
楽しみです。

#グルメ #バー #レストラン

松茸の炊き込みご飯になりました－2014/8/4　Mon.

8月

5日

＊松茸の炊き込みご飯

冷凍松茸で松茸ご飯を炊くつもりでした。
でも残した松茸が少なくて・・・
１合のご飯にあうくらい。
まさか１合は炊けないから・・・ほかの具材も足して松茸の炊き込みご飯（2合）にしました。
とても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

8月からバター、乳製品値上げ！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

8月

5日

コレ、お料理に便利です。
これもあと残り少なくなった！(-_-;)

以前はこんなに備蓄してた・・・('◇')ゞ

7月からソーセージ類や乳製品の値上げが続いています。(-_-;)
スムージーだけの朝食になって2か月半あまり。
バターを使うのはババショフとお料理のときだけだから、減り方が半端なく少なくなりました。
いかにパンにバターを塗っていたことか！ということですね。

あんなに備蓄していたバターもそろそろ底をついてきました。
買わなくちゃと思っていたら、値上げしてた！
周りを見回したら、値上げしてるものが多くて、＼(◎o◎)／！
スーパーなどが消費税が8％になって外税表示になり、以前の5%の時（内税表示）の本体価格を覚えてないから、
わからなくなって誤魔化されてました。

生協の冷凍ベリーミックス、フルーツミックスも200グラムが気が付いたら180グラムに！！！
値段じゃなく量を減らしてた！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

何でも値上げですね。
これもアベノミクス？

#グルメ #バー #レストラン

桂枝雀のDVD～NK細胞を活性化！

8月

4日

"笑い”がＮＫ細胞を活性化して体の免疫力をアップする！"という説は有名ですね。
笑いがもたらす健康効果です。

弟が送ってくれました。
まず１巻から。
知っている噺ですが、面白い！
枝雀さん、亡くなられて残念ですが、今でも新鮮ですね。

昨日は体調不良だったので、このDVDで笑いました。

#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽