長芋のチキン&海老グラタン-2016/8/19 Fri.
8月
25日

チキン、玉ねぎ、人参、シメジを塩コショウで炒めて、カットトマト缶をまぜて味を調え
長芋のすったものを混ぜる。
上にチーズを散らしてオーブンへ(オートクッキングのグラタンモード)。
焼き上がる5分くらい前に、ピーマンと海老を乗せ、焼きあがったら、パセリを。
ホワイトソースのグラタンよりカロリーが低いかと思って、
今、ハマってます。
酸味があって美味しい!
*コールスローサラダ
*セロリと人参のお浸し
お店で食べたのが美味しかったので、見よう見まねでしてみたら…
お浸しみたいになってしまった!(~_~メ)
浅漬けの素を使ったらよかったのかもね。