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鯵のお造り-2016/9/8 Thu.

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*鯵のお造り*天ぷら:サツマイ... *鯵のお造り
*天ぷら:サツマイモ、舞茸、グリーンアスパラ
 エリンギ、竹輪と大葉
*イカゲソとピーマンのバター醤油炒め
*お酢の物(キュウリ、おジャコ、卵)
2尾買った鯵、2/3をお造りに。
美味しかったけど、意外と脂が乗ってなくて。
もう鯵も終わりなのかなぁ~?
残りは翌日のたたきに。
#ご飯

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小紫

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小紫 小紫
日差しはきついけど、湿度が低くてすっきり晴れた爽やかな土曜日です。

庭に出てみると、小紫が満開です。
Shibataさんに教えてもらうまで、「紫式部」と思っていました。
葉と実の付き方で区別するそうです。

雑草も最近の雨で元気になってしまって、困ったことだ!
#花

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雨で野菜が高い!(~_~メ)-2016/9/7 Wed.

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台風の雨で、北海道の玉ねぎや人... 台風の雨で、北海道の玉ねぎや人参が高いです。
葉物野菜ももちろん高くて!
今日、人参が珍しく安くて\(◎o◎)/!したら、「中国産」でした。
二度\(◎o◎)/!
中国から人参がくるんだぁ~。
輸送費かけても安いって、どうなってるんやろ。
タイ産のオクラも出てました。
広告の長野のレタス、売り切れで「入荷待ち」の札が。

野菜は毎日使うから、主婦なかせですね。
*ジャガイモと豚バラ、シャウエッセン、ピーマンのシャキシャキ炒め
炒めすぎないように、ササーと、まだ硬いくらいが美味しいです。
土生姜の千切りで炒めて塩コショウだけ。
*鶏の唐揚げ
*もずく
*カブラの葉っぱとおじゃこのいためたん(保存食)
*トマト
脂っこいメニューになったので、リコピンを。 (^_-)-☆
#ご飯

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剣先イカのお造りと牛肉とレンコンのキンピラ-2016/9/6 Tue.

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*剣先イカのお造り剣先イカも旬... *剣先イカのお造り
剣先イカも旬ですね。(*^^)v
*牛肉とレンコンのキンピラ
レンコンもそろそろ新物が。
徳島の蓮根がでてきました。
*三つ葉と絹厚揚げの卵とじ
*トマトときゅうり
#ご飯

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大茶碗蒸し-2016/9/5 Mon.

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*大茶碗蒸し暑いときだけど、冷... *大茶碗蒸し
暑いときだけど、冷めても美味しいです。
(鶏肉、カニカマ、椎茸甘辛煮、三つ葉)
*ハマチの照り焼き
*絹こし厚揚げ焼き
土生姜、大葉とポン酢醤油で
*春雨サラダ
(キュウリ、竹輪、ハム、紅ショウガ)
*きゅうりと人参の浅漬け
茶碗蒸しは最初に作っておくと、食べるときは適温になります。
寒いときは最後に作りますが・・・(^_-)-☆
暑いときの茶碗蒸しも美味しいもんですよ。

大きなパイロセラムで。
スも立たず、とても滑らかな美味しい茶碗蒸しができました。
個別に作るより、美味しくできるかも。(*^^)v
#ご飯

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薄切り牛肉をグルグルっと炒めたんー2016/9/4 Sun.

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*薄切り牛肉をグルグルっと炒め... *薄切り牛肉をグルグルっと炒めたん
コレ、大好き!(*^^)v
簡単で、牛肉の味がして美味しい。
ヒガシハラのお肉は安くて美味しい!(*^^)v
「お肉」の味を楽しむときは、ここで。
*アサリの酒蒸し
*たこの酢の物(タコ、ワカメ、きゅうり)
*小松菜の花かつおかけ
*キュウリの浅漬け
#ご飯

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讃岐うどん 空海房  U26/2016

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2016/9/4 Sun.*か... 2016/9/4 Sun.
*かけ中、イカゲソ天、蓮根天
*冷かけ、とり天、イイダコ天
麺は太目、量も多い気がしました。
冷はしっかりした腰の麺だけど、普通のかけにすると、やはり柔らかくなりますね。
仕方がないけど。
名物の「とり天」、とても美味しかったです。
2人で890円のランチでした。
初めてのお店。Pが満車で…よほ... 初めてのお店。
Pが満車で…よほどの人気店かと期待して入りました。
まぁ~、ふつうのセルフです。
でも麺の拘りもあって、茹でて時間のたったのは無料でくれるそうです。
でも声をかけて出してもらうのが、ちょっと貰いにくいですね。
#うどん

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何も産直までいかなくていいか!

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近くのスーパーで!小さいけど、... 近くのスーパーで!
小さいけど、1パック98円です。\(◎o◎)/!
完熟!
急いで皮を剥いて冷凍しました。
お尻(枝についてるほう)が柔らかくて…
98円なら大満足です、十分、甘いです。(*^^)v
何も遠くまで行かなくてもいいかな?
今、イチジクの真っ盛りだから、激安ですね。(*^^)v
何も産直までいかなくていいか!...
#果物

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コロッケ、コールスローサラダ・・・ -2016/9/3 Sat.

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*コロッケ*瀬戸内海の地のタコ... *コロッケ
*瀬戸内海の地のタコのお造り
*コールスローサラダ
(キャベツ、キュウリ、人参、いり卵、シーチキン)
*おじゃこ、お蒟蒻、牛蒡、ピーマンのキンピラ
個別に写し忘れました。('◇')ゞ
この日は台風12号の影響で、グズグズした天候で。
見たい映画もなく、ダラダラ過ごした土曜日でした。
#ご飯

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たも屋  U25/2016

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2016/9/3 Sat.*ひ... 2016/9/3 Sat.
*ひやかけ小、かき揚げ、卵天
*かけ1.5玉、蓮根串揚げ、カニカマ天

トッピングフリーで、ワカメタップリ!(*^^)v
もちろん、梅干し、大根おろしもフリーです。

よく行く「たも屋」。
920円のランチでした。
中がトロトロ、半熟の卵天。(^... 中がトロトロ、半熟の卵天。(^_-)-☆
美味しいですよねぇ~。

麺は好みですが、お出汁が塩味で。
もう少し醤油味が好みです。
大根おろしをのせると薄くなるので、お醤油をかけて調節します。('◇')ゞ
#うどん

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